Відео: ПЛЮШКИ з цукром | Солодкі булочки з дріжджового тіста в духовці
В пост так хочеться побалувати себе і близьких солодкою випічкою. Ці пісні булочки дуже підходять до чаю.
складові
- 400 мл теплої води;
- 11 г сухих швидких дріжджів;
- 14 чайних ложок цукру;
- 1 чайна ложка солі;
- 150 г родзинок;
- 1 столова ложка ванільного цукру;
- 8 столових ложок рослинного масла;
- 800 г пшеничного борошна.
Відео: Плюшки з цукром відео рецепт
Приготування страви (рецепт в фотографіях)
1. Дріжджі залити теплою водою, додати 3 ч. Л. цукру, розмішати і настояти 5 хвилин. Після цього всипати 1 склянку борошна і замісити опару. Поставити на тепле місце на 20 хвилин, накривши рушником.
2. Коли опара буде готова, додати цукор, що залишився, влити олію, всипати сіль, промиті родзинки, ванільний цукор і все ретельно перемішати.
3. Всипати борошно і замісити тісто. Місити тісто протягом 15-20 хвилин руками. Потім накрити серветкою і залишити підходити в теплому місці, накривши серветкою. При підході тесту, його два рази осадити.
4. Коли вдруге буде осажен тісто, з нього можна робити булочки. Змастіть деко олією і осадіть на нього маленькі кругленькі булочки, змащуючи їх рослинною олією з боків.
5. Поставте деко в тепле місце на 30 хвилин, а потім випікайте в духовці до рум`яної.