Булочки з куркою

Відео: Листкові пиріжки з куркою і сиром

Наші діти дуже люблять страви з курки, тому ми пропонуємо смачний рецепт!

Продукти для тіста на булочки: 50 г вершкового масла 2/3 склянки борошна, 2 яйця, 50 г сиру.

Для начинки булочок: 1,5 склянки вареного м`яса курки, 2 столових ложки подрібнених волоських горіхів, 1 цибулина, 5 штук кураги, 2/3 склянки майонезу або сметани (або їх суміші), щіпка солі і перцю.

Для приготування тіста для булочок, налийте в каструлю 0,5 склянки води, додайте олію. Нагрівайте суміш до кипіння. Всипте в каструлю крізь сито всю муку. Перемішайте і зніміть з вогню. Має вийти тісто, яке буде добре відходити від боків каструлі. Додайте тертий сир, поставте охолоджуватися на 10-15 хвилин в холодильник. Поступово додайте в тісто яйця, ретельно перемішайте до отримання однорідної маси блискучою.

Помістіть тісто для булочок в кондитерський шприц і видавити на змащене маслом деко 20 невеликих булочок. Можна розкласти тісто і за допомогою ложки. Випікайте булочки 10 хвилин на сильному вогні (220 градусів), потім зменшіть вогонь і печіть ще 15 хвилин, поки вони не стануть золотистими і хрусткими. Вийміть і зробіть в кожній надріз.

Для начинки булочок змішайте м`ясо курки, нарізане кубиками, волоські горіхи, дрібно нарізану і обсмажену цибулю, курагу і сметану. Посоліть, поперчіть.

Наповніть булочки начинкою за допомогою ложки.

Смачного!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!