Перший прикорм. Овочеве пюре і супчики.

Відео: Як приготувати овочевий суп-пюре для дитини! How to cook vegetable soup for the child

перший прикорм Якщо Ви вже вирішили починати підгодовувати Вашого малюка і зупинили свій вибір на овочевих пюре. Давайте докладніше зупинимося на цьому виді прикорму, з`ясуємо з чого ж потрібно починати, чому, навіщо, з яких порцій і багато іншого.

Тут ми обговоримо овочеве пюре, наступну статтю присвятимо каші.

1. Порядок введення.

Починайте з 1 овоча, поступово додаючи в пюре нові, тобто від однокомпонентного пюре переходите до многокомпонентному- воно і смачніше і корисніше. В принципі, ідеально для першої проби підійде кабачок. Якщо пору року не дозволяє використовувати кабачок, почніть з картоплі. Десь в літературі я зустрічала рекомендації не давати дітям в складі овочевого пюре більше 20% картоплі, тому що він володіє високими алергенними властивостями. На практиці я не бачила ЖОДНОГО дитини з алергією на картоплю, але тим не менше вищесказане можна врахувати. Наступними етапами після кабачка і картоплі йдуть морква і цибуля. Капусту всіх видів краще відкласти на місяць-другий, так як при її вживанні у діток (і не тільки) здуває животики. У всякому разі раніше півроку капусту не давайте. Буряк не рекомендується давати діткам першого півріччя через її алергенність. Деякі педіатри вважають, що терміни введення буряка доцільно зрушити в сторону року. В принципі алергія зустрічається досить часто і на моркву, але в зв`язку з її високою харчовою цінністю її рекомендують включати в раціон малюка однією з перших. Спробуйте, в разі алергічних реакцій відкладіть на деякий час. Все сімейство бобових також схильне викликати «вітри», тому почекайте з цими продуктами до 7-8 місяців. Потім можете включати квасоля, зелений горошок, спаржу, боби.Для діток з алергією краще використовувати овочі зеленої і білого забарвлення, про що і було згадано вище.

2. Консистенція.

Відео: ОВОЧЕВЕ ПЮРЕ ДЛЯ ГРУДНИЧКА

Перші пару тижнів це повинен бути супчик, згодом згущується його до консистенції пюре.

3. Спосіб приготування.

У киплячу воду (так менше руйнуються вітаміни) опускайте овочі послідовно: спочатку ті, які варяться довше і т.д. Солити і додавати будь-які прянощі не потрібно. При готовності відразу забирайте супчик з вогню. Сьогодні вже не рекомендується (як раніше) проварювати овочі після готовності ще хвилин 20. Злийте воду в окрему посудину і подрібніть пюре. Можна блендером, міксером, можна протерти через ситечко з маленькими дірочками. Потім додайте овочевий відвар до потрібної консистенції. Готуйте пюре безпосередньо перед вживанням або зберігайте в термосі. Більшість дітей не люблять розігріту їжу.

4. У пюре додайте рослинне масло.

Смак відразу зміниться, крім того воно необхідне як субстрат для засвоєння жиророзчинних вітамінів. Почніть з декількох крапель і поступово збільшуйте до чайної ложки на порцію. Для дитини підійде оливкова, соняшникова, кукурудзяна. Краще, щоб спочатку масло було рафінована.

5. Починаючи з 6 місяців вводите в раціон дитини жовтодо.

Теж поступово додаючи його в пюре (почніть з четвертинки і доведіть до половини). Жовток повинен бути зварений круто. Він також істотно змінює смак страви в кращу сторону. Основна харчова цінність жовтка полягає в утриманні віт.Д, а також незамінних амінокислот, які є тільки в продуктах тваринного походження. Адже це перший НЕ рослинний продукт, який споживає Ваша дитина. На жовток курячого яйця у діток часті алергічні реакції, тому уважно спостерігайте за своєю крихтою.

6. Час, в яке Ви даєте супчик - таке ж як у дорослих в обід.

Іншими словами, годуєте дитину пюре в середнє годування. Якщо він їсть 5 разів на добу-у третю, 7 в 4-е. В принципі, підійде будь-який, крім першого і останнього. Це пов`язано з тим, що відучити дітей є рано вранці або пізно ввечері легше, якщо вони в цей час їдять молоко, а не більше серйозну поживу. У будь-якому випадку, намагайтеся давати певний вид прикорму в один і той же час. Так для каші ідеальними є ранкові години, для овочів-день, для кисломолочних продуктів-вечір. Якщо Ви відразу зрозумієте на такий розклад, потім буде легше і Вам і дитині.

7.Прімерное кількість продуктів для годувань овочами дитини першого року життя: овочеве пюре рослинне масло жовток5-6 міс 150г3г 0,257мес 170г5г 0,58 міс 180г5г 0,59-12мес 200г6г 0,5Після того, як Ви почнете давати дитині овочеве пюре, у нього швидше за все зміниться характер стільця: з кашкоподібного він буде поступово перетворюватися в оформлений. Багатьох малюків в перші дні введення овочів наздоганяє запор. Якщо малюк при цьому добре себе почуває, чи не пережівайте- через 3-4 дня все відновиться і стілець з цього моменту буде більш регулярний, ніж до поїдання овочів.Дитині, якій виповнився рік, можна давати сирі овочі, заправлені олією. Робити це потрібно також поступово.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поделись в соц. сетях: