Харчування дитини в 7 місяців

Відео: Як годувати дитину у віці 7 місяців. Поради батькам - Союз педіатрів Росії.

Дуже корисна стаття для батьків, які хочуть урізноманітнити харчування семимісячного малюка ...

Щоб жити і нормально розвиватися, дитині потрібно постійно витрачати енергію і відшкодовувати її за рахунок харчових речовин. Крім того, харчові продукти забезпечують організм пластичними речовинами, за рахунок яких здійснюється зростання, регулюється і підтримується правильний обмін речовин, зберігається постійність внутрішнього середовища. У цьому складному процесі завжди повинна дотримуватися рівновагу.

Харчування на сьомому місяці життя продовжує урізноманітнити. Додатково вводиться овочевий і м`ясний бульйон у вигляді протертих овочевих супів, які прийнято давати потроху (до 20 г) перед овочевим пюре. Для приготування овочевих супів картопля краще варити на пару, а морква, капусту й ріпу гасити в невеликій кількості води. Потім все в гарячому вигляді протирають через сито, додається в готовий бульйон, і він ще раз кип`ятиться. суп, приготований на овочевому відварі, можна заправити розтертим вареним жовтком і вершковим маслом (половина чайної ложки).

М`ясний бульйон готується з нежирної яловичини або телятини. Він має тонізуючу властивість, підтримує сили. Бульйон з кісток не придатний для харчування маленьких дітей. У ньому багато жиру і мало екстрактивних речовин, які переходять в рідину тільки з м`язової тканини (м`яса). Кістковий бульйон має смакове значення і може використовуватися в харчуванні дітей шкільного віку.

М`ясо для бульйону слід дрібно нарізати або провернути через м`ясорубку. Зазвичай м`ясний бульйон вариться на повільному вогні півтори-дві години без солі. Підсолюють його перед готовністю. У бульйон можна класти лавровий лист та інші спеції, можна додати лише листову зелень (кріп, петрушку). Їжу дитині не слід готувати заздалегідь, а давати свежеприготовленной.

Доцільно користуватися готовими овочевими пюре, супами-пюре, які випускаються нашою промисловістю у вигляді спеціальних дитячих консервів за особливими рецептами. Для консервування відбираються продукти найкращої якості. Овочі та фрукти размельчаются, розмелюють, розтираються так, що кремоподібні маса не потребує жуванні і легко засвоюється.

Маленька баночка з овочевим супом-пюре містить морква, картопля, цибуля, зелений горошок, цвітну капусту, кабачки, молоко, вершкове масло, борошно, сіль. Співвідношення білків, жирів, вуглеводів і мінеральних солей в цьому супі таке ж, як і в грудному молоці. Кілька ложечок супу перед вживанням розводять гарячою водою, бульйоном або молоком - і поживна страва готова.

Є різні рецепти консервованих супів: чисто овочеві, овочі з крупами, овочі з протертим м`ясом, овочі з протертою печінкою. Дітям на сьомому місяці життя такі супи можна давати нерозведеними, у вигляді пюре. Вживаючи овочеві консерви, необхідно дотримуватись певних правил: відкриту банку можна зберігати в холодильнику, але не більше доби. Консерви з баночки щоразу беруться чистою ложкою.

Роль дитячих фруктових і овочевих консервів помітно зростає в зимовий період і ранньою весною, коли свіжих овочів і фруктів недостатньо.

Харчування дитини динамічно навіть протягом місяця. В першу половину вони схожі з годуванням в минулому місяці, а до кінця місяця малюка треба поступово підготувати до введення нових продуктів харчування - печінки і м`яса, багатих легкозасвоюваним залізом, в якому дитина цього віку відчуває істотний недолік. На відміну від інших продуктів, до складу яких входить залізо, печінку і м`ясо містять цінні білки, які посилюють кровотворення, і таким чином є засобом профілактики недокрів`я (анемії).

Дітям бажано давати печінку і м`ясо у вигляді пюре. Печінка годиться будь-яка, м`ясо переважно яловиче, нежирне. Думка про те, що телятина краще, необгрунтовано. Печінка відварюється і протирається через сито. М`ясо відварюється (опускається в киплячу воду) і двічі пропускається через м`ясорубку. Щоб блюдо не було сухим, в нього додається трохи бульйону або молока. Не можна віддавати перевагу одному з цих продуктів. Дитині потрібні як печінку, так і м`ясо. Припустимо, виходячи з домашніх умов, їх чергувати. М`ясне (печінковий) пюре, як і всі нові страви, вводиться поступово.

Набули поширення зручні в застосуванні м`ясні консерви, виготовлені для самих маленьких дітей. Вони випускаються харчовою промисловістю з нежирної молодої яловичини, яловичої печінки, м`яса курчат. При їх виготовленні строго враховується вік малюків, для яких вони випускаються. Найбільш тонкоподрібнені (гомогенізовані) м`ясні консерви призначені для дітей 5-6-місячного віку, крейда-коізмельченние (пюреобразниє) - для малюків 7-8 місяців,
крупноподрібнені (з частинками продукту розміром до 2-3 мм) підходять для тих хлопців, яким йде остання чверть (9- 12 місяців) першого року життя.

М`ясні консерви для дитячого харчування розфасовані в маленькі (по 100 г) бляшані баночки, на етикетці яких обов`язково вказується вік дітей, на який вони розраховані. До складу цих консервів крім м`ясного продукту додаються вершкове або рослинне масло, цибулю, крохмаль, м`ясний бульйон, екстракт прянощів. Перед вживанням м`ясні консерви потрібно розігріти. Термін їх зберігання - півтора року. Решта в розкритій баночці консерви слід перекласти в скляний посуд і зберігати в холодильнику не більше доби.

Починати давати м`ясні консерви, як і м`ясне пюре, приготоване вдома, необхідно з мінімальних доз (1 чайна ложка), поступово збільшуючи їх кількість до 30 г до семимісячного віку.

Відео: Харчування дитини в 7,5 місяців. Що і коли ми їмо.

Меню семимісячної дитини:

6 ч - грудне годування;
10 ч - овочевий суп на м`ясному бульйоні - 20 г, овочеве пюре 150 г з однією чайною ложкою рослинного масла і 1/2, жовтка, м`ясне (печінковий) пюре - 5-30 м соки - 6 чайних ложок;
14 ч - грудне годування, соки - 6 чанних ложок;
18 ч - каша (гречана, вівсяна, рисова) - 150 г, сир - 4 чайні ложки, терте яблуко або фруктове торі - 3 столові ложкі-
22 ч - грудне годування.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!