Смажені кабачки «тещин язик» дуже смачна страва!

Складові:

• 2 кабачка
• 3 помідори
• 200 гр сиру
• 2-2,5 головки часнику
• 2-3 пучка зелені
• 100 гр майонезу
• 4 яйця
• 6-8 ст. ложок борошна
• 100 гр масла рослинного
• 1-1,5 ч. Ложки солі

приготування:

1. Молоді кабачки нарізати уздовж тонкими скибочками.

Відео: Смажені кабачки Тещин язик

2. Посолити і залишити на 10-15 хвилин.

3. Сир нарізати невеликими тонкими скибочками.

Відео: Рулетики з кабачків - Тещин язик

4. Часник очистити.

5. Помідори нарізати кубиками або часточками.

6. Для клярі злегка збити яйця.

7. Спочатку обваляти кабачковий мову в борошні, потім - у збитому яйці.

Відео: Блюдо з кабачка "Тещин язик"

8. На сковороді розігріти олію.

9. Обсмажити мови на середньому вогні по 5 хвилин з кожного боку.

10. Скибочки повинні стати м`якими.

11. Гарячі обсмажені кабачки викласти на тарілку, намазати майонезом.

12. З одного боку покласти шматочок сиру, з іншого боку - скибочку помідора. Потім видавити на кабачок часник і викласти жменю зелені.

13. Згорнути кабачок рулетом, починаючи з того краю, де лежить помідор.

14. Викласти на тарілку так, щоб краєчок був зверху.

15. Заколоти кабачковий рулетик зубочисткою.