Котлети «пташине молоко». пальчики оближеш

Котлети «Пташине молоко».

Відео: Котлети "Пташине молоко" Неймовірно Соковиті і Ніжні

Котлети «Пташине молоко», приготовані за цим рецептом, виходять дуже смачними, ароматними і неймовірно ніжними. Курячий фарш просочується вершковою начинкою і виходить дуже соковитим. Даний рецепт сподобається абсолютно всім - і дітям, і дорослим.
Для приготування котлет «Пташине молоко» нам знадобиться:
500 г курячого фаршу;
100 мл молока;
3 зубчики часнику;
1 цибулина;
1 булка вагою 100 г;
сіль перець;
рослинне масло для смаження.
Для начинки:
2 яйця;
100 г сиру;
2 ст. л. вершкового масла;
кріп петрушка.
Для клярі:
2 яйця;
3-4 ст. л. сметани або майонезу;
1/2 ч. Л. розпушувача;
борошно;
сіль перець.

Булку замочити в молоці. На м`ясорубці перемолоти цибулю і булку разом з молоком, в якому вона вимочувалася. Лук з булкою додати до фаршу, додати видавлений часник, сіль і перець за смаком. Фарш добре вимісити, поки він не загусне. 13245284_227601520965335_1135550775839569302_n

Відео: Котлети Пташине молоко. Рецепт смачних котлет

Для приготування начинки для котлет «Пташине молоко» відварити яйця і натерти на тертці, додати натерті вершкове масло і сир. Зелень дрібно порубати і додати до начинки.

13267770_227601554298665_4832316575978917337_n