Новорічне меню 2018

Незважаючи на те, що ще не пройшли новорічні ялинки 2018, справжні господині вже починають замислюватися, яке новорічне меню 2018 можна придумати на рік коня. Як відомо, кінь любить їсти овес, тому, рік коня слід зустрічати з новорічною стравою з вівса або вівсянки типу «Геркулес». Звичайна вівсяна каша дуже корисна для нашого організму, але не підійде для зустрічі року коні. Незважаючи на це, є маса інших цікавих, і не менш корисних, страв з вівсянки, які відмінно підійдуть для святкового меню. Пропонуємо вам кілька рецептів з вівсяних пластівців солодкої випічки і м`ясних страв, які відмінно підійдуть для новорічного столу і зустрічі 2018 року коні.

В меню новорічного столу, як правило, входять м`ясні та солодкі страви. Якщо мова йде про те, щоб ці страви були з додаванням вівса або вівсяних пластівців - символу року коні, то в якості м`ясної закуски можна приготувати котлети з вівсяними пластівцями. Насправді, такі котлети не просто смачні, але і дуже корисні, і можуть стати частим гостем вашого столу. Перший варіант котлет - це котлети з вівсяних пластівців без фаршу м`ясного, для них вам знадобляться:

- 1 стакан вівсяних пластівців

- 1 стакан панірувальних сухарів

- 1 стакан води

- 1 яйце

- 2 цибулини

- 100 грам вершкового масла

- 200 грам твердого сиру

- 4-5 зубчиків часнику

Приготування вівсяних котлет: пластівці залити водою і поставити на вогонь, довести до кипіння. Цибулю дрібно порізати і підсмажити на олії до золотистого кольору. До запареною вівсянці додати вершкове масло, пропущений через чеснокодавку часник, яйце, панірувальні сухарі, натертий на крупній тертці сир і пасеровану цибулю, додати трохи солі і чорного перцю. Все ретельно перемішати, сформувати котлетки і посмажити з двох сторін на рослинній олії до золотистої скоринки.

Незважаючи на те, що вівсяні котлети не містять м`ясо, вони можуть стати відмінним блюдом на святковий стіл 2018 і 2018 року, а також для великого посту. Інший варіант котлет - це котлети з м`ясного фаршу з додаванням вівсяних пластівців. Не менш цікавий, смачний і корисний варіант страви, яке варто спробувати. Для котлет вам знадобиться:

- 1 кг фаршу

- 1 стакан вівсяних пластівців

- frac12- склянки молока

- 2 яйця

- 1 цибулина

Відео: Новорічне меню на Новий Рік 2018 рецепти

- 3-5 зубчиків часнику

-сіль, перець, зелень за смаком

Відео: Осетрина в пряних травах в духовці, новорічне меню 2017-2018

Яйця і молоко розмішати, залити отриманою сумішшю вівсяні пластівці, дати настоятися хвилин 15-20. Справжньому пластівці додати до фаршу, посолити, поперчити, додати зелень або інші спеції за смаком і ретельно перемішати. Сформувати руками котлетки, при бажанні, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити з двох сторін на розпеченій сковорідці з додаванням рослинної олії до золотистої скоринки. Щоб котлетки стали ще ніжніше, після обсмажування їх можна трохи загасити в сковорідці під кришкою. Також, з цього фаршу вийдуть відмінні тюфтельки для супу або підливи. Початківці господині можуть подивитися детальний новорічне меню 2018, фото якого супроводжується докладним описом приготування кожної страви.

І який же новий рік без десерту? прикрасити ваш новорічний стіл 2018 зможе вівсяне печиво з шоколадом. Для його приготування вам знадобляться:

- 80 грам вівсяних пластівців

- 4 яйця

- 85 грам цукру

- 2 столових ложок розтопленого вершкового масла

- 1 столова ложка крохмалю

- ванілін

Для глазурі:

Відео: Новорічні салати, нові смачні рецепти салатів на Новий Рік 2017! Салат з яловичиною рецепт

- 50 грам чорного шоколаду

- 3 столових ложок молока

- 4 столових ложок цукрової пудри

Приготування вівсяного печива: яйця з цукром збити в густу піну. Додати вівсяні пластівці, топлене масло, крохмаль, ванілін і все акуратно перемішати. Мокрою ложкою викласти отриману масу у вигляді коржів на змащене маслом деко. Випікати печиво в духовці при 180 ° С близько 15-20 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Для глазурі розтопити шоколад, додати молоко і пудру, ретельно перемішати. Остигнуло печиво вмочити в глазурі і викласти на тарілку для застигання.