Відео: Террін зі свинячої рульки
Складові:
Свиняча рулька- від 1.5 до 3 кг
Часник-1 головка
Петрушка-1 пучок
Перець, сіль
приготування:
Свинячу рульку варити у воді 3-4 години в залежності від ваги. Трохи охолодити рульку і витягнути кістку. Відокремити акуратно шкірку і очистити від неї жир М`ясо дрібно порізати Жир змішати з м`ясом, додати подрібнену петрушку, часник, перець. Все добре перемішати і посолити Взяти будь-яку форму (у мене прямокутна силіконова форма для кексу) На дно форми кладемо плівку, що б краю її звисали Викладаємо у форму шкурку на дно і з боків Потім на шкурку кладемо м`ясо і добре Придавлюємо його Охолоджуємо сальтисон в холодильнику під невеликим пресом не менше 6 годин (у мене охолоджувався всю ніч)
Поделись в соц. сетях:
Що приготувати смачне, використовуючи квашену капусту
Рецепт цього салату будуть випрошувати все гості. Дуже смачний
Рулька «дружба» - незвичайний рецепт, який треба взяти в закладки
Салат з омлетом
Делікатес своїми руками: найпростіший і бистий рецепт свинячої грудинки
Салат з кальмарів
Купую м`ясну вирізку, ріжу на шматочки і готую кляр економ-блюдо на всі часи!
Холодні літні супи.
Не купуйте варену ковбасу - краще зробіть самі! Ось простий рецепт
6 Простих і смачних салатів з кальмарами.
Чоловік купив на ринку свинячу череву і трохи фаршу такого блюда я ще не їла!
Салат з квасолею та сухариками
Просто і оригінально! Картопляні квіти з фаршем
Ця варена грудинка - найсмачніша в світі!