Цей торт гідний вищої похвали! Задоволення в чистому вигляді

Приготування

1. Промитий чорнослив без кісточок залий вином і залиш на 3-6 годин. Зручніше це зробити напередодні випічки торта.
2. Змішай в мисці яйця, цукор і розм`якшене масло або маргарин. Додай гашене соду. В отриману суміш додай борошно. Замісити м`яке тісто.
3. Розмочений чорнослив дістань з вина, начини його половинками ядер волоського горіха.
4. Тісто скачай ковбаскою, наріж її на 30 однакових шматочків. Кожен шматочок розкачай в коржик, на середину якої помісти 1 начинений горіхом чорнослив. Краї защипати, сформуй кульку.
5. Приготувавши таким чином 30 кульок, виклади їх на деко так, щоб вони не стикалися: в процесі випічки кульки з чорносливом збільшаться в обсязі.
6. Випікати кульки в духовці до золотистого кольору при 200 градусах.
7. Приготуй крем, додавши в сметану цукор за смаком і збивши суміш міксером.
8. Спечені кульки занурюй в сметанний крем на кілька хвилин і укладай на плоске блюдо гіркою. Залишки крему вилий на торт, щоб заповнилися порожнечі між кульками.
9. Чорний шоколад розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі і полів їм торт. Зверху посип виріб дрібно тертим колишнім шоколадом. Відправ десерт в холодильник на 5-6 годин для просочення.