200 Г сиру і 4 яйця для самого ніжного в світі торта! Надзвичайно простий, але смачний десерт.

Приготування

1. У глибокій мисці збий яйця, поступово додаючи цукор.
2. просій борошно, змішай її з розпушувачем, сіллю і ваніліном. Невеликими порціями підмішати сипучу суміш до яєчної, стеж за тим, щоб маса не втратила обсяг. Тісто має вийти середньої густоти і однорідної консистенції.
3. Форму для випічки (розміром приблизно 20 х 30 см) застели пергаментом і змасти злегка маслом. Вилий тісто в форму і розподіли по поверхні. Випікати бісквіт 10 хвилин при температурі 200 градусів.
4. щоб приготувати крем, змішай сир з цукром і ваніліном. За допомогою блендера перетвори суміш в кремоподібну сирну масу без грудочок.
5. охолоджені вершки збий міксером до загустіння, потім змішай їх з сирною масою.
6. Готовий і остиглий корж разрежь на 2 частини, краю підрівняти. На нижній корж виклади 2/3 крему, накрий другим коржем. Верх і боки торта змасти кремом. Посип десерт за допомогою ситечка какао-порошком і помісти в холодильник для просочення мінімум на 2 години.