Режим харчування

Дотримання режиму харчування - одна з основ підтримки в нормі власного здоров`я. У свою чергу дана дія має на увазі, що людина буде дотримуватися особливих правил прийому їжі і підбирати продукти відповідно до своїх потреб. Однак іноді необхідність слідувати конкретним рекомендаціям приводять людину в несамовитість, що може спровокувати відмову від їжі, або зворотну ситуацію - переїдання.

Звіряємося по годинах

Кількість прийомів їжі за день - актуальне питання на всі часи. Якихось років тридцять тому не було сумнівів в тому, що триразове харчування - оптимальний ключ до здорового харчування. Однак з настанням буму худнуть, ближче до нульових, все частіше почала вставати проблема одноразового харчування або повної відсутності такого протягом дня заради збереження фігури. До чого привела нова мода можна судити по збільшеній кількості жінок, які страждають на анорексію і булімію, а чому це сталося стали розбиратися медики і науковці розвинених країн.

Відео: Час прийому їжі, режим харчування

В ході численних досліджень і тестів було виявлено, що одноразовий прийом їжі протягом доби не може оптимально забезпечити організм всіма необхідними речовинами. При цьому такий вид режиму харчування часто призводить до порушення діяльності організму, викликаючи не зниження ваги, а, навпаки, його прискорений набір. При збереженні ж помірних порцій і вживанні їжі за чотири-п`ять прийомів протягом дня спостерігається зворотна тенденція - нормалізація обмінних процесів і зниження ваги.

На сьогоднішній день однією з загальноприйнятих норм є п`ятиразове харчування, в якому три основних прийому їжі і два додаткових перекусу. Між ними в обов`язковому порядку повинна вживатися в необхідній кількості вода. При цьому сніданок і обід в сукупності повинні становити більшу частину від всієї з`їденої за день їжі.

З медичної точки зору сніданок краще приймати в вісім-дев`ять ранку, коли організм починає свою активну роботу. Перед трапезою необхідно випити склянку теплої води, щоб запустити процеси очищення і пробудження всіх органів і систем.

У десять-дванадцять годин необхідно чимось перекусити, з`їсти ланч, який повинен складатися з легких продуктів - свіжих фруктів, овочів, цільнозернових хлібців, сиру слабкою солі. Якщо на даний період ви займаєтеся розумовою діяльністю, краще повністю уникати легких вуглеводів, крім гіркого шоколаду. Якщо ж ви зайняті фізично, то необхідно уникати дуже жирних продуктів з високим вмістом білка.

У той же час варто відзначити, що продукти з високим вмістом білка, високого ступеня жирності, з великою кількістю цукру найкраще вживати в першій половині дня, коли в активному режимі ендокринна і травна системи. В післяобідній час такі продукти можуть просто не встигнути перетравитися до відходу до сну і до того ж створять умови для набору ваги і ускладнення роботи систем організму.

Кращий час для обіду два-три години дня. Для вечері - шість-сім вечора, тобто за три години до передбачуваного відходу до сну. Не дивлячись на те, що в багатьох джерелах вказують даний проміжок часу, це не означає, що, лягаючи спати о третій годині ночі, ви можете поїсти в дванадцять. Якщо рід вашої діяльності передбачає необхідність пізнього догляду до сну, то на даний випадок приготуйте знежирений кефір і кілька штучок распаренного чорносливу.

Слово про голодування і переїданні

Однією з актуальних тем в режимі харчування сьогодні є голодування і переїдання. Останнє виникає багато в чому саме через те, що в прагненні за красивою фігурою або просто через нестачу часу людина їсть один раз в день. Цілком природно, що організм, не отримуючи протягом дня нічого, ввечері вимагає своє, тим самим провокуючи переїдання і все що випливають з цього наслідки. При цьому між даними дією і голодуванням можна провести прямий зв`язок. Спочатку ви не їсте, щоб підтримувати свою форму, але в кінцевому підсумку з`їдаєте в кілька разів більше, що не впливає позитивно, ні на вашу фігуру, ні на ваше здоров`я.

Науково доведений факт - нерозумний голод призводить, або до анорексії, або до надмірного набору ваги в найкоротші терміни. Обидва ці наслідки ведуть до розвитку психічних і психологічних проблем у людини. Довгий голодування викликає паніку у організму, примушуючи його відкладати жирові запаси в прискореному режимі. Така поведінка триває і після того, як ви знову починає нормально харчуватися, тобто, що б ви не з`їли в перші два-три тижні після відмови від їжі, все піде в зайві кілограми. Небезпека полягає в тому, що більшість з цих запасів буде проявлятися вже не в якості округлих боків або сідниць, а у створенні жирових коконів для внутрішніх органів.

Коли голод розумний:

• за три години до сну;
• за годину до тренувань і важких фізичних навантажень;
• в лікувальних цілях, на період протікання конкретного захворювання, або в період підготовки до оперативного втручання;
• протягом одного дня під конкретний захід, щоб просто відчувати себе комфортно, але з достатнім вживанням рідини.

Наслідки неправильного режиму харчування

Серед негативних наслідків неправильного режиму харчування можна відзначити кілька найбільш поширені у великих містах.

Відео: Кардіохірург щодо білоруського режиму харчування

Анорексія і булімія

Суміш психічного і травного розлади. У першому випадку відбувається повна відмова від їжі, у другому відбувається неконтрольоване поглинання їжі. Обидва захворювання є вкрай небезпечними і можуть привести до повного виснаження, ураження тканин і органів, довести людину до повного морального виснаження. І в тому, і в іншому випадку організм втрачає величезну кількість поживних речовин, стає вразливим для хвороб - потенційна тривалість життя людини різко скорочується.

Коливання ваги, ожиріння

Неконтрольовані скачки ваги і суттєва його прибавка також свідоцтво неправильного режиму харчування. Зокрема, нічних перекусів, зловживання алкоголем і солодощами, а також консервованими і готовими продуктами з консервантами і фосфатами.

Відео: Денний раціон для набору м`язової маси

Уповільнений обмін речовин

Уповільнення обмінних процесів і як наслідок погіршення регенерації, оновлення та підтримки здоров`я клітин організму. Відбувається збій роботи травної та ендокринної системи, що загрожує вже не тільки активним накопиченням жирової тканини, але і більш серйозним проявом - обволікання жиром внутрішніх органів, порушення роботи залоз внутрішньої секреції, забруднення організму, гормональні збої.

Відео: Режим харчування на цілий день.

порушення сну

Залежно від того, в який час і скільки ви з`їли їжі, структура сну і навіть сновидіння можуть міняти свою форму. Так, занадто щільний вечеря може призвести до прояву нічних кошмарів. Деякі ж вчені навіть пов`язують з цим вживання конкретних продуктів. При правильному режимі харчування організм встигає вчасно переробити інформацію, що надійшла їжу і в період сну приступити до процесів розподілу поживних речовин, регенерації, ділення клітин і до решти. У зворотному випадку, поки ви намагаєтеся заснути, мозок все ще зайнятий сигналами зі шлунка про перетравленні їжі, тому не може зайнятися розвантаженням вашої свідомості.

Порушення ритму життя

Важко не погодитися з тим, що точне позначення часу прийому їжі дає можливість вільно планувати залишилися годинник, які зазвичай йдуть на роботу, дозвілля і спілкування. Якщо хоча приблизних рамок для даного такого важливого процесу не буде, і ви будете жувати постійно, то зосередитися на чомусь іншому буде вкрай складно. Ви підсвідомо будете шукати що б пожувати, і, не знайшовши цього, не зможете повністю зануритися в перегляд фільму, читання книги, розмова з ким або навіть виконання роботи на комп`ютері.