Перед цим домашнім делікатесом ніхто не встоїть!

Відео: Разведопрос: Олег Соколов про італійську кампанії Наполеона

Складові:
Вода - 1 л
Свиняче сало з прошарками м`яса - 1 кг
Цибулиння - 3 жмені
Лавровий лист - 2 шт.
Часник - 7 зубця
Сіль - 200 г
Цукор - 2 ст. л.
Перець чорний - за смаком

Відео: Перед котиками ніхто не встоїть !!!

Як готувати сало гарячого засолу:

1.Наберіте в ємність воду, додайте в неї цукор, сіль, лавровий лист, лушпиння цибулі і ставте варитися. Цибулиння можна додати і більше. Коли вода закипить, покладіть в неї обмиту сало - нехай воно провариться ще 20-30 хвилин.
2. Зніміть сало з вогню і залиште його на 8-10 годин просочуватися відваром. Потім витягніть сало з розсолу і висушіть його. Поки сало сохне від рідини, поріжте часник тонкими пластинками, змішавши потім з меленим чорним перцем. Обсохлу сало вивалявся в вийшла суміші, загорніть його у фольгу і поставте на ніч у морозилку.

Відео: Перед цим ніхто не встоїть.

Смачного!