Ці котлети любить вся країна !!! Дізнайся рецепт і зроби сам

складові

- 4 шт. куряче філе
- 2 шт. яйця курячі
- 100 г масло вершкове
- 400 г олія соняшникова
- сухарі паніровочні
- пучок зелень
- за смаком сіль
- за смаком перець чорний
приготування:

Подрібнити петрушку.

У мисці змішати вершкове масло з петрушкою.
Загорнути вершкове масло в харчову плівку і прибрати в морозилку на 20-30 хвилин.

Куряче філе розкрити гострим ножем, щоб вийшов прямокутник і злегка відбити.

На край філе викласти шматочки подмороженного вершкового масла.

Загорнути філе таким чином, щоб масло було всередині.

Злегка збити яйця і додати сіль, вмочити котлету в яєчну суміш.

Потім обваляти в панірувальних сухарях. Двічі повторити процедуру.

У глибокій сковороді або сотейнику добре розігріти олію і обсмажити котлети, періодично перевертаючи, до рум`яної скоринки з усіх боків.

Масло має покривати котлети повністю або хоча б наполовину.
Готові котлети прикрасити зеленню. Як гарнір добре підійде смажена з цибулею картопля або картопляне пюре.

Смачного!