Лимонний мармелад в домашніх умовах

Солодощі будемо готувати самі в домашніх умовах на власних кухнях! Якщо і вам подобається така ідея, то приєднуйтеся до мене і запасайтеся натуральними інгредієнтами для приготування цукерок в домашніх умовах.

Сьогодні будемо готувати лимонний мармелад. Подивіться, будь ласка, на перше фото цукерок. Ви бачите, який у них гарний жовтий колір? Я не використовувала ні краплі барвників! Все максимально натуральне, тому рекомендую подібні солодощі давати навіть дітям.

Для приготування лимонного мармеладу в домашніх умовах необхідні такі продукти:
- 120 мл води
- 400 г цукру
- 1 пачка желатину
- 60 мл холодної кип`яченої води
- 180 мл соку лимона (3-4 лимона)
- кілька ложок цукру для прикраси

Візьмемо три великих лимона. Цедру знімаємо і сушимо (вона знадобиться нам для приготування інших цукерок, про які я буду розповідати в наступних топіках).

Відео: Лимонний мармелад в домашніх умовах

Желатин заливаємо 60 мл холодної кип`яченої водою і залишаємо його розмокати (на 5-10 хвилин).

400 г цукру і 120 мл води змішуємо 

Відео: Домашні рецепти. Лимонний мармелад простий рецепт приготування

і відправляємо на вогонь. Доводимо до кипіння і трохи уварюємо.

Сироп знімаємо з вогню і до нього додаємо желатин. 

Відео: Лимонний мармелад в домашніх умовах

Вливаємо лимонний сік, який проціджують через сито. Ароматну рідину, яка незабаром буде мармеладом, перемішуємо і заливаємо в форму. 

Накриваємо форму кришкою і відправляємо в холодильник (або будь-яке інше холодне місце) на 2 години.

Готовий мармелад розрізаємо на кубики,

які обмакиваем в цукор з усіх боків.

Пригощаємося ароматним домашнім мармеладом і пригощаємо їм рідних. Ось воно - насолода від солодощів! Ось він - красивий натуральний колір цукерок без барвників!

Відео: Як зробити МАРМЕЛАД в домашніх умовах

Смачного!

використані матеріали джерела