Рецепт смачного горохового супу без м`яса

Відео: Пісний суп. Суп без м`яса. Гороховий суп з гречкою або горохово-гречаний суп.

Гороховий суп люблять все. Традиційно вважається, що там мають бути присутні різноманітні копченості та інше мі, але, як не дивно, є гороховий суп без м`яса, для якого м`ясні продукти не потрібні зовсім! І рецептом смачного горохового супу без м`яса ми із задоволенням ділимося зі своїми читачами. Як же приготувати цю мрію вегетаріанця?

Гороховий суп без м`яса

Гороховий суп без м`яса - рецепт і інгредієнти

Що нам знадобиться для того, щоб рецепт горохового супу без м`яса був по-справжньому вдалим?

1 стакан колотого гороху.
200 грам цвітної капусти (хтось любить брокколі).
2 картоплі.
1 морквина.
Сметана на смак.
Спеції та зелень теж за смаком.

Всі приготували? Можна починати варити смачний гороховий суп без м`яса. Рецепт з фото тут буде, мабуть, зайвим, так як всі і так цілком зрозуміло. Отже, почали.

Гороховий суп без м`яса - покроковий рецепт

Довго стояти біля плити нікому не хочеться, тому підготуємося заздалегідь - замочимо горох з вечора. До ранку він розбухне, ми його промиємо, покладемо в каструльку і заллємо водою так, щоб вона покривала горох на пару пальців. Так робиться тому, що, чим менше води, тим швидше вариться горох. А якщо вода википатиме - ми її поділлям. Отже, почали варити гороховий суп без м`яса.

Відео: Гороховий суп. Простіше не буває!

Горох вариться, і прийшов час готувати капусту і картоплю. Якщо капуста свіжа, добре б її розібрати і промити. А якщо заморожена - сміливо кидайте в суп прямо з упаковки, але не зараз, а коли горох стане м`яким. Тоді ж кладуть і порізану брусочками картоплю і так само нарізану моркву, а крім того - вершкове масло.

Тепер доллємо води до 2-2,5 літрів, додамо спеції і будемо терпляче чекати, коли ж буде готовий наш гороховий суп без м`яса.

Є і ще один смачний рецепт горохового супу без м`яса. Вся родзинка блюда полягає в тому, що в суп додають дрібно тертий плавлений сир і роздавлений часник. Це робить супчик дуже гострим, пікантним, а зелень, якою можна прикрасити готову страву, зробить його ще більш привабливим.

Їжа холостяка - гороховий суп з брикету. зрозуміло, без м`яса.

Описувати це блюдо, мабуть, безглуздо. Куплений брикет закидається в киплячу воду, вариться при помішуванні вказане брешемо і - вуаля, суп готовий. Втім, якщо часу немає зовсім або просто необхідно моментально створити суп - то дуже виручить. Особливо якщо накришити туди копчених сосисок і посипати білими сухариками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поделись в соц. сетях: