Покрокове приготування теплого салату з маринованою цибулею - фото-рецепт від журналу f-Journal.Ru
Теплі салати - відмінна альтернатива звичним обідів. Найчастіше в цих салатах зібрані всі ті продукти, які ми звикли бачити у себе на столі у вигляді повноцінного обіду. Родзинкою теплих салатів є пікантність одного або двох допоміжних інгредієнтів, завдяки чому страва набуває тонкий незвичайний смак. У сьогоднішньому блюді такий родзинкою виступить маринований червоний лук. Давайте разом приготуємо смачний і ситний теплий салат.
Для приготування теплого салату нам будуть потрібні такі інгредієнти:
Відео: Салат з маринованої цибулі швидко, дешево і смачно
- картопля - 2 шт .;
- баклажан - 1 шт .;
- цибуля червоний - 1 шт .;
- базилік - 1 гілочка;
- кріп - 2-3 гілочки;
- оцет - 3 столові ложки;
- сіль - половина чайної ложки;
- перець мелений - щіпка;
- соняшникова олія - 3 столові ложки;
- часник - 1 зубець.
покрокове приготування
1. В першу чергу моєму картопля і баклажан. Ріжемо овочі великими кубиками, викладаємо у жароміцних форму і відправляємо в духовку запікатися до повної готовності.
2. Далі нам слід нарізати червону цибулю тонкими півкільцями. Складаємо цибулю в невелику тарілку і заливаємо трьома столовими ложками оцту. Лук буде маринуватися до тих пір, поки овочі не запекутся.
Відео: Смачний Маринований лук
3. Готові картопля і баклажан перекладаємо в салатник. Відправляємо цибулю до овочів (без оцту).
4. Часник дрібно рубаємо або пропускаємо через часниковий прес, базилік і кріп дрібно нарізаємо. Зелень і часник відправляємо в салатник, а потім додаємо сіль, перець і соняшникову олію.
5. Перемішуємо салат і теплим подаємо до столу. Смачного!