Тюфтельки як в садку: соковиті, з ароматною підливою ... блюдо, улюблене всіма з дитинства!

Відео: тефтелі з рисом

Страви з дитячого садка - одне з найтепліших спогадів будь-якого дорослої людини. Про тефтелі варто сказати окремо: їх ніжний смак не сплутати ні з чим!

Відео: КОТЛЕТИ столовской РАДЯНСЬКИХ

«У Курсі Життя!» поспішає порадувати тебе і твоїх близьких. Приготуй самостійно соковиті тефтелі в томатно-сметанному підливі, як в садку, - вони стануть твоїм фірмовим блюдом!

Тефтелі з фаршу з рисом

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ тефтелі

500 г фаршу з свинини і яловичини
0,3-0,5 ст. сирого рису (круглого непропаренного)
1 цибулина
1 яйце
сіль, перець за смаком

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ підливою

1 ст. л. сметани
1 ст. л. борошна
1 ст. л. томатної пасти
1 лавровий лист
1,5 ст. води

Приготування

ретельно промий Мал, залий водою 1: 1 і відвари до напівготовності. Змішай його з фаршем. Додай цибулину, натерту або подрібнену в м`ясорубці, яйце, сіль і мелений перець.
виміси фарш до стану однорідної маси. Кілька разів отбей його про чисту стільницю або об стінки миски. Так ти отримаєш досить щільну масу для подальшої готування.
Руками, змоченими у воді, сформуй з фаршу невеликі кульки. Обваляй кожен кульку в борошні.
Обсмаж тефтелі на сковороді до золотистої скоринки (кришкою не накривати). Потім переклади їх в глибоку каструлю.
Злегка підсмаж борошно, додай до неї томатну пасту, частинами даси 1 ст. води, ретельно перемішуючи. Посолити, потримай соус на вогні секунд 30, потім залий їм тефтелі. Протягом 10 хвилин туші тефтелі під кришкою на слабкому вогні
окремо розведи сметану в половині склянки холодної води. Після закінчення 10 хвилин гасіння даси сметанний соус в каструлю, накрий кришкою і продовжуй гасити ще 20 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування додай промитий лавровий лист.

Відео: Тефтели без рису з підливою в духовці

Ці ніжні ситні м`ясні кульки вийшли навіть смачніше, ніж улюблені котлети! Точь-в-точь як у садку ... Подати їх можна з будь-яким гарніром, щедро полив соусом, - смачно буде в будь-якому случае.Подарі друзям смачні спогади, поділися відмінним рецептом, перевіреним часом!

джерело https://takprosto.cc/

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поделись в соц. сетях: