Відео: МОЇ ПОДАРУНКИ НА ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ ПОДРУГИ! Barvina
Гості люблять нагрянути раптово, особливо, якщо це родичі чоловіка. Кожна господиня знає, як складно вибрати блюдо, яке не просто можна приготувати з доступних продуктів, воно повинно бути смачним, неймовірно ароматним і, звичайно ж, незвичайним - мати свою вишукану родзинку.
Сьогодні вирішили поділитися з тобою шикарним рецептом, запозиченим у іспанської кухні. Тільки будь готова до того, що близькі будуть просити тебе приготувати цю страву знову і знову, а всі гості будуть випрошувати рецепт приготування.
Запіканка з м`ясним фаршем
СКЛАДОВІ
- 5 курячих яєць
- 250 г фаршу з свинини і яловичини
- 1 невеликий цибуля
- 150 мл білого вина
- 4 ст. л. томатного соусу
- твердий сир
- сіль і перець
- оливкова або соняшникова олія
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ СОУСУ БЕШАМЕЛЬ
- півлітра молока
- 2 ст. л. борошна
- 15 г вершкового масла
- оливкова олія
- сіль, перець і мускатний горіх
Приготування
- Постав на середній вогонь сковорідку з оливковою або соняшниковою олією, загорни туди фарш. Розімни все грудочки.
- Поки м`ясо рум`яниться, наріж цибулю і додай до фаршу.
- Коли цибуля почне набувати золотистого відтінку, саме час додати біле вино. Зменш вогонь і продовжуй томити фарш, час від часу його перемішуючи.
- Звари яйця круто і очисти їх від шкаралупи.
- Розріж яйця навпіл і витягни жовтки.
- Тепер берися до соусу. Постав каструлю на повільний вогонь, додай трохи оливкового масла, щоб розтопити в ньому вершкове. Додай в суміш борошно, гарненько перемішати. Тепер поступово вливай молоко, весь час перемішуючи вміст каструлі. Додай спеції і продовжуй заважати, поки не отримаєш консистенцію сметани середньої густоти.
- Висип приготований фарш в миску і натри до нього жовтки. Додай ківш соусу.
- Все добре перемішати. Щедро наповни яєчні білки отриманою начинкою і виклади їх в ємність для запікання.
- Залий все залишком соусу бешамель.
- Зверху додай томатний соус і посип натертим сиром. Природно, чим більше сиру, тим соковитіше.
- Розігрій духовку до 180 градусів і випікати 10 хвилин.
- Уже чую цей аромат! Смачного!
Відео: За домашньому Хого Китайський Самовар. Шукаємо Російського чоловіка для подруги Snow.
Виходить неймовірно смачне і соковите блюдо. Звичайно ж, соус можна не готувати, а купити в магазині. Також можна кожного разу використовувати інший, тим самим надавати запіканці новий смак. Загалом, це відмінне поле для твоїх кулінарних експериментів. Якщо в рецепті для тебе щось незрозуміло, подивися це відео.