Як готувати салат соняшник

Відео: Салат соняшник з куркою і грибами

Салати по праву можна назвати їжею зайнятих людей. І звичайно ж це через те, що вони швидко готуються. Все, що потрібно зробити для приготування салату - заздалегідь відчинити овочі, нарізати їх, заправити чимось (масло, майонез) і все, салат готовий.

На сьогоднішній день рецептів салатів існує величезна безліч. Тому, щоб не розпорошуватися, ми Вам розповімо, як готувати салат з незвичною назвою - Соняшник.

Для його готування потрібно наступні інгредієнти: один стегенце, одна-дві цибулини, двісті грамів грибів шампіньйонів, одну-дві моркви, два яйця, оливки, одна або дві упаковки чіпсів, соняшникова олія, майонез, а також сіль.

Після збору всіх інгредієнтів переходимо до приготування салату!

Наливаємо воду в каструлю, трохи солимо її і доводимо до стану кипіння. Коли вода закипить, кладемо в неї курячий стегенце і варимо його до готовності.

Відео: Салат соняшник. Незвичайний рецепт від Івана!

Тепер Вам знадобиться глибока тарілка для викладання салату. Зварений стегенце дістаємо з каструлі, нехай з нього стече вся вода і він охолоне. Стегенце потрібно дрібно нарізати. Після чого викладаємо м`ясо на дно тарілки і змащуємо її майонезом.

Далі чистимо цибулю і дрібно його нарізаємо. Також режим гриби. Гриби і цибулю викладаємо на сковороду і на повільному вогні їх обсмажуємо. Смажити потрібно в невеликій кількості рафінованої соняшникової олії. Трохи солимо і все перемішуємо. Коли цибуля стане золотистого кольору, викладаємо вміст сковороди на тарілку і змащуємо майонезом. Два шару салату вже готове.

Беремо моркву, чистимо її і натираємо на крупній тертці. Натерту моркву необхідно злегка підсолити і обсмажити в маслі на сковорідці протягом 10-15 хвилин. Морква повинна стати м`якою.

Поки морква обсмажується, зваріть два яйця. Зварені білки яєць потрібно натерти на дрібній тертці в остигнула морква. Знову викладаємо на тарілку і змащуємо майонезом. Вгору салату додатково потрібно посипати тертими жовтками.

Дістаємо 10-20 оливок, ріжемо їх уздовж і встромляє в салат. Чорна спинка повинна бути вгорі. Відкриваємо чіпси і викладаємо їх по краю тарілки, у Вас повинно вийти два шари чіпсів і бажано в шаховому порядку.

Салат Соняшник готовий, бажаємо приємного апетиту!