Вітамін h. Користь

Один з найбільш корисних вітамінів - це вітамін H

Біотин виділений з печінки на початку 40-х років. Біологічна роль його ще недостатньо вивчена. Передбачається, що він робить регулюючий вплив на нервову систему, бере участь у жировому обміні і грає сприяє роль в ожирінні печінки. Потреба організму в біотин невелика у зв`язку з високою його активністю, він може бути визнаний як один з найсильніших вітамінів-каталізаторів. Для дорослої людини досить 0,15-0,30 мг біотину на добу, таку кількість може надходити в складі їжі і частково створюватися за рахунок біосинтезу кишковою мікрофлорою.

Найбільш істотними джерелами його служать печінку нирки, дріжджі, бобові та злакові. Зміст біотину в деяких харчових продуктах наступне (мг на 100 г продукту): у яловичої печінки - 98, м`ясі 5, жовтку курячого яйця - 56, цілісному яйці - 28, молоці 5, хлібі - 2-5, сої - 60, кукурудзі - 21, рисі - 3,5, кольоровий капустие - 17, овочах - 2-4, в картоплі - 0,5-1.

Поделись в соц. сетях: