Горіхи. Користь горіхів

горіхи - плоди деяких рослин (переважно дерев), як правило з ядром і твердої шкаралупою.

горіх - завжди вважався символом життя і родючості, традиційно пов`язується з любов`ю, шлюбом і дітонародженням. У Стародавньому Римі горіхи дарували нареченим в день весілля, щоб вони були плідними в шлюбі. У Франції в XIX в. молодят обсипали горіхами, поки вони стояли перед вівтарем. У Девонширі виходить з церкви наречену зустрічала бабуся з мішечком лісових горіхів. У багатьох англійських графствах вже в наш час рясний урожай горіхів сприймається як пророцтво великого числа новонароджених.

горіхи багаті амінокислотами і жирами. Їх можна їсти сирими, смаженими, солоними, вони частий інгредієнт у випічці, десертах, салатах і соусах.

Горіхи це дуже корисна і смачна їжа. До того ж вони є дуже поживними, а тому легко справляються з «проблемним» підвищеним апетитом.

користь горіхів незаперечна. У всіх горіхах - неповторний унікальний баланс вітамінів і мікроелементів. А головне, всі різновиди горіхів зберігають без всяких втрат свої вітаміни і поживні властивості не тільки протягом одного сезону, а набагато довше. Горіхи багаті складними білками, необхідними для тканин, але не треба забувати, що вони не належать до розряду легкої їжі.

В Європі найулюбленіші і популярні - фісташки та волоські горіхи. Американці вважають за краще арахіс. Жителі африканських країн люблять кокосові горіхи. Дієтологи всього світу віддають перевагу волоському горіху - він криниця вітаміну С. Кедрові горіхи допомагають в боротьбі із зайвою вагою. Горіхи дуже різноманітні за своїм зовнішнім виглядом, смаковими якостями, але всіх їх об`єднує безумовна ступінь корисності для харчування, лікування та інше використання в житті людини.

Таким чином, горіх є цінним поживним продуктом, який широко використовується в харчовій промисловості, а також застосовується в медицині.

А тут Ви знайдете найцікавішу і корисну інформацію про горіхи:



Арахіс. Чому його так люблять?

Діти і арахіс

Мигдаль. Корисні властивості

Горіхи. Арахіс. Корисні свйства

Горіхи. Бразильський горіх

Горіхи. Волоський горіх

Горіхи. кешью

Горіхи. макадамия

Горіхи. маньчжурський горіх

Горіхи. Масляний горіх (горіх каріте, ши)

Горіхи. мигдаль

Горіхи. Мускатний горіх

Горіхи. фісташки

Горіхи. фундук

Поделись в соц. сетях: