Горіхи. Бразильський горіх

Бразильський горіх має дуже багато корисних властивостей для організму людини.

Найсмачнішим з усіх відомих »не горіхів" багато хто вважає плоди бертоллеціі високого, потужного, до 50 м заввишки, красивого дерева з великими продовгуватими листям і жовтими квітками, зібраними в щільні кисті. Також його називають південний горіх або горіх пара. Ці великі горіхи з темною шкіркою і білою кремовою серединою і солодким молочним вкусом.По зовнішнім виглядом плоди її, найчастіше звані бразильськими горіхами, схожі на круглі або овальні коробочки з кришечкою.

Відео: Користь бразильського горіха

Діаметр коробочки - близько 15 см, вага - до 1,5 кг. Усередині кожної - від 12 до 24 насіння-часточок з тонкої, але дуже міцною шкаралупою. Більшість горіхів збирають з диких дерев, ніж на плантаціях

Ядра бразильського горіха, що нагадують за смаком кедровий горіх, містять до 70% жирів-подають їх до столу як легку закуску, іноді посипають цукром або сіллю.

Відео: Шкода бразильського горіха

Бразильський горіх містить неймовірно велику кількість поживних речовин - протеїн, клітковину, селен, магній, фосфор і тіамін. У ньому також значний запас ніацину, вітаміну Е, О 6, кальцію, заліза, калію, цинку і міді. Бразильський горіх також хороший джерело аргініну (амінокислоти, яка сприяє згортання крові) і флавоноїдів - важливий антиокислювач, а також профілактичний елемент від серцево судинних і ракових захворювань.

У бразильському горісі є жир, що відноситься до ненасичених жирів, що сприяє зниженню холестерину.

Відео: Жити здорово. Бразильський горіх проти раку печінки. (05.10.2016)

Цей горіх в формі великого півмісяця містить в собі альфалінолінную кислоту, яка в організмі людини перетворюється на омега-3, жирну кислоту, яка зменшує ризик серцево-судинних захворювань.

Але бразильський горіх використовують не тільки в їжу, що отримується з нього масло вважається кращим маслом для змащення годин

ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД З бразильський горіх

Відео: Бразильський Орех.Польза в схудненні. # Горіх.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!