Жюльєн в великих мушлях (конкільоні). Смакота - пальчики оближеш!

Відео: Жюльєн в великих мушлях

Складові:
1 кур.грудка
400 гр. печериць
1 велика цибулина
100 гр. твердого сиру
3 ст.л. сметани

Відео: Жюльєн У ВЕЛИКИХ черепашки

приготування:

Начинка: тонкою соломкою ріжемо курку, цибулю, гриби. Лук спассировать на оливковій або рослинному маслі до прозорості + м`ясо і через 4-5 хв + гриби + сіль + перець. Обсмажувати до випаровування вологи з грибів, додати сметану, тушкувати хв 5. Начинка готова.

Відео: Біляші / Рецепти і Реальність / Вип. 22

Приготування: Мушлі відварити, відкинути на друшляк і дати трохи охолонути, щоб в руки можна було взяти. Ложечкою беремо начинку і фаршируємо кожну черепашку, «вкриваючи» тертим сиром. Для зарумянивания начинені черепашки ставимо в духовку.

Смачного!