Корисний жир: 10 продуктів, яких взагалі не потрібно боятися

Відео: Найкращі продукти для спалювання жиру і рельєфу м`язів

 Getty Images

«Я не їм жирного! »- вигукує кожна перша худне дівчина. І дарма. є жири,які нам просто необхідні. Збережи собі наш список корисних жирів і пам`ятай: вони роблять твою шкіру,волосся і нігті здоровими!

Оце так поворот! Так,свиняче сало містить арахідонову кислоту,відноситься до ненасичених жирів,яка необхідна організму для того,щоб печінку,серце і головний мозок залишалися здоровими і нормально працювали. Є в складі сала та інші корисні кислоти,але важливішим є той факт,що сало містить вітаміни,А та Е. Ти ж пам`ятаєш,що це вітаміни краси? Ось. Так що перестань себе картати за пару шматочків в тиждень - це корисні жири для жінок.

кокос

Відео: Продукти, спалюють Жир!

жири,містяться в кокосі,відрізняються від більшості інших жирів особливим хімічною будовою. При розщепленні вони утворюють сполуки,які прискорюють метаболізм і допомагають тваринних жирів швидше розкладатися на складові,а не осідати в жирових депо.

М`ясо ягняти містить цінну альфа-ліноленову кислоту,симптоми нестачі якої - м`язова слабкість і нестабільність настрою. Баранина - відмінне джерело протеїну,вітаміну В12,ніацину,цинку і селену. зауваж,всі ці компоненти входять в вітамінно-мінеральні комплекси для здоров`я шкіри і волосся.

Смачний продукт з корисними жирами. Крім кальцію,яким сир багатий,як і всі молочні продукти,він служить прекрасним джерелом білка,причому засвоюється організмом цей білок краще,ніж з цільного молока. Більш того,«Сирний» білок за змістом амінокислот випереджає багато продуктів: він збагачує наш організм амінокислотами(лізин,триптофан і метіонін), які нам життєво необхідні,але не виробляються самостійно. А вже вітаміновв сирі ... E,C,PP,D,A,B1,B2,B6,B9,B12 - і ми просто не стали перераховувати далі,і так все зрозуміло.

після реабілітації(яйця довгий час вважалися в списку продуктів,підвищують рівень шкідливого холестерину в крові) омлет і яєчня знову визнані цілком допустимим сніданком. Але яйця не просто нешкідливі,вони дуже корисні завдяки вмісту холіну: ця речовина захищає клітини від передчасної загибелі(а значить,працює проти зморшок), має антистресову впливом,стимулює мозкову діяльність,запобігає утворенню жовчних каменів,нормалізує процес розщеплення жирів і,таким чином,допомагає знизити вагу.

Так,корисних жирів тут - хоч відбавляй ... Хоча відбавляй-то і не треба: в 100 грамах гіркого шоколаду міститься 11% клітковини і найважливіші для організму мінерали: залізо,магній,мідь і марганець. А за кількістю борців з вільними радикалами - антиоксидантів - шоколад взагалі чемпіонський чемпіон.

Завдяки олеїнової кислоти,міститься в авокадо,холестеринові бляшки не осідає на стінках судин,що захищає нас від атеросклерозу набагато краще,ніж дієта з низьким вмістом жирів. А ще олеїнова кислота захищає нас від діабету і,за деякими даними,служить профілактикою раку грудей.

Відео: Жир - Теорія змови

Статистика говорить про те,що люди,які часто їдять сьомгу,форель,скумбрію і оселедця,рідше страждають від депресій,довше зберігають розумову активність і швидше справляються зі стресами. А ще вони менше хворіють,швидше відновлюються після травм і втричі рідше страждають від хвороб суглобів. Секрет - в жирних кислотах омега-3,за змістом яких рибі немає рівних.

горіхи

Через високий вміст жирів горіхи числяться в списках заборонених продуктів для тих,хто стежить за фігурою. Викинь ці списки: за останніми даними,люди,вживають в день 20-30 грамів горіхів,в два рази рідше страждають надмірною вагою,у них більш витривала і здорове серце,прекрасне травлення і здорова шкіра. До речі,чи знаєш ти,що справжні горіхи - це кешью і фундук,а все інше,що ти називаєш горіхом,їм зовсім і не є? мигдаль,з наукової точки зору, - кісточка,бразильський горіх і фісташки - насіння,волоський горіх - кістянка,а арахіс - взагалі боб! Але це тобі просто для інформації,в сенсі корисних жирів все вони просто незамінні!

Відео: жири в нашому харчуванні. омега-3, EPA-DHA-ЕПК-ДГК, ненасичені і насичені, жири. Корисні і шкідливі.

Буквально бальзам на серце. А посуд. І роботу шлунково-кишкового тракту. І,незважаючи на височенну калорійність,оливкова олія - невід`ємна частина здорового раціону. Нічого нового,але не зайве нагадати,що є оливкова олія,яке підходить для смаження,а є таке,яким можна тільки заправляти салати. Для останніх тобі потрібно масло з маркуванням«масло холодного віджиму », Extra Virgin або Virgin. А для смаження бери масло з позначкою Refined або«рафінована ». Ці масла займають одну з верхніх рядків у списку продуктів з корисними жирами.

 джерело