Дозвольте побалувати вас всіх бурякової ікрою. Буряк є багатим джерелом мінеральних речовин.

Велику цінність представляють містяться в ній мікроелементи які входять до складу ферментів,

регулюють такі найважливіші біологічні процеси, як кровотворення. Рецепт цей дуже старий.

Ікра виходить дуже смачна. При наявності заздалегідь відвареної буряків, ікра готується за 15 хвилин. Порцій- 6-7
Інгредієнти: буряк (варена) - 300г., Огірки соление- 150 м, цибуля 2-3 шт., Морква 1 шт., Часник-1-2 часточки., Томатний соус 30 р, сіль, перець - за смаком, олія рослинна для обсмажування цибулі.