Гостра закуска з яблук з хріном - швидко, просто і смачно!

Відео: Простий рецепт хреново закуски з помідор, хрону і часнику (Хрінівка, хренодер)

Якщо ви любите гострі соуси і приправи, неодмінно спробуйте цей рецепт. Називається «хрінова закуска з яблук». Виходить дуже смачно, а готується швидко і просто!

На цілу порцію потрібно:

Відео: Дуже Швидка Гостра Закуска з хрону Часника і Помідор

• - кислі яблука - 2 кг
• - часник - 100 г
• - корінь хрону - 100 г
• - оцтова есенція - 1 ч.ложка
• - цукор, сіль - за смаком.

Яблука потерти, хрін і часник пропустити через м`ясорубку (я все зміліла в кухонному комбайні). Змішати, додати сіль, цукор і оцет, а потім нагрівати на повільному вогні хвилин 5, постійно помішуючи, щоб не пригоріло.

Відео: Гостра закуска з хрону чоловічими руками

У рецепті нічого не сказано про умови зберігання - я вирішила, що в холодильнику саме місце. Тому переклала готову закуску в скляну банку, накрила поліетиленовою кришкою і, коли вона охолола, прибрала в холодильник. Зрозуміло, спробувавши для початку :)) Мені сподобалося, неодмінно зроблю ще!

Варіюючи кількість хрону і часнику, можна отримати більш-менш гостре блюдо. Залежно від смаку яблук, воно буде покіслее або послаще. Шкірку з яблук можна зняти, якщо вона грубувата. Така закуска відмінно підійде до м`ясних страв, ну а любителі гостренького (як я, наприклад :)) можуть її використовувати з чим завгодно - за смаком і настроєм.