Торт «полуниця». Один з найсмачніших тортів весни

Складові:

Борошно - 1,5 склянки
Масло вершкове - 100 г
Цукор - 1 стакан
Сметана - 2,5 склянки
Сода - 1 ч.л.
Яйце - 3-4 шт.
Полуниця - 800-900 г
Пудра цукрова - 1 стакан

приготування:

1. Підготувати інгредієнти.
2. Відокремте жовтки від білків. Жовтки збийте з цукром. Потім додайте сметану і розтоплене масло. Перемішайте міксером. Додайте борошно, змішане з содою. Ще раз перемішайте.

3. Збийте білки і, акуратно перемішуючи, введіть в тісто.
4. Рознімну форму змажте маслом. Викладіть тісто і випікайте в розігрітій до 180-190 С духовці приблизно 40 хвилин.

5. Полуницю засипте 2-3 ложками цукрового піску і залиште приблизно на півгодини, щоб ягоди дали сік.

Відео: Торт Полуничний поцілунок. Бісквітний торт з полуницею. Заварний крем. Білковий крем ГОТОВИМО БУДИНКУ

6. Вийміть основу.

7. Акуратно розріжте на два коржі.

Відео: Смачний полуничний торт

8. Кожен корж просочіть соком з полуниці.

9. На нижній корж викладіть полуницю. Великі ягоди розрізати на половинки.

10. Сметану збийте з цукровою пудрою. Отриманим кремом залийте полуницю.

11. Накрийте другим коржем. Зверху викладіть залишилася сметану і пудру. Прикрасьте ягодами.
Дайте годину-другу просочитися (краще в холодильнику).

Смачного