Як спекти торт зі збитими вершками?

Відео: Як приготувати святковий фруктовий торт зі збитими вершками

Якщо ви плануєте готувати різноманітні страви на свято дня народження, то, звичайно ж, задумаєтеся над приготуванням і салату з ананасами і сиром, і якого-небудь смачного м`ясного блюда, і закусок, але все ж головувати на святковому столі буде саме торт.

Для того щоб приготувати торт зі збитими вершками вам знадобиться надійний помічник - кухонний комбайн Braun, купити його можна в інтернет-магазині, а численні відгуки про апарат свідчать про те, що дане придбання буде одним з найбільш вдалих, адже комбайн не лише допомагатиме вам збивати вершки, але і замісить тісто для випічки, а також подрібнити фрукти.

Рецепт торта зі збитими вершками

Збийте 3 яйця з дрібкою ваніліну і 200 г цукру, до них додайте 200 г сметани і знову гарненько збийте. Додайте 350 г борошна, просіяного з чайною ложкою розпушувача і четвертинкою чайної ложки соди. Замісити тісто.

Змастіть маслом форму для випічки і вилийте в неї тісто, форму помістіть в розігріту до 180 ° С духовку і печіть корж протягом 30-40 хвилин, готовність, як зазвичай, перевіряйте за допомогою сірника. Готовий охолоджений корж розрізати вздовж на 2 частини.

Для приготування крему змішайте 500 мл жирних вершків з 120 г цукрової пудри і збийте до жорстких піків.

Половинку коржа помістіть на блюдо і просочіть її сиропом від консервованих фруктів (можна взяти персики або ананаси), потім нанесіть товстий шар збитих вершків, а поверх них розкладіть нарізані фрукти. Фрукти зверху покрийте тонким шаром вершків і покладіть другий корж. Верх і боки торта змастити вершками.

Вас також може зацікавити приготування смачної випічки на кефірі.