Дуже смачний торт «три шоколаду»

Відео: Муссовий торт Три шоколаду Chocolate mousse cake

Складові:

Пісочне печенье300 г
Масло слівочное125 г
Желатін5 листів
Сирний сир750 г
Сахар0,5 ст
Вершки 33% 300 мл
Шоколад белий200 г
Шоколад молочний200 г
Шоколад темний200 г
Вода0,25 ст

приготування:

Відео: Торт без випічки Три шоколаду! Cake Three chocolate without baking!

За допомогою кухонного комбайна подрібніть в крихту шоколадне печиво.

Додайте розтоплене вершкове масло і ретельно перемішайте. Круглу форму діаметром 22 см злегка змастіть. З пісочної крихти викладіть основу з бортиками висотою 6-7 см, допомагаючи собі склянкою. Поставте основу в холодильник на 30 хвилин. Сирний сир (типу Almette) кімнатної температури збийте з цукром.

Відео: Торт "три Шоколаду"- Рецепт

Додайте вершки і знову збийте. Желатин замочити в холодній воді на 5 хвилин (або за інструкцією). 1/4 скл. води доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Желатин відіжміть і розчиніть в гарячій воді. Додайте до сирної суміші і збийте.

Білий шоколад розтопіть на водяній бані.

Відео: Муссовий торт "три шоколаду" | Triple-Chocolate Mousse Cake

Додайте третину сирної маси, ретельно перемішайте. Вилийте в основу з печива.

Поставте в морозилку на 15 хвилин (або в холодильник як мінімум на 30 хвилин), щоб шар схватілся.Молочний шоколад розтопіть на водяній бані.
Додайте половину залишилася сирної маси, ретельно перемішайте. Акуратно викладіть на шар з білого шоколаду.

Поставте в морозилку на 15 хвилин (або в холодильник як мінімум на 30 хвилин), щоб шар схопився. Темний шоколад розтопіть на водяній бане.Добавьте залишилася сирну масу, ретельно перемішайте. Акуратно викладіть на шар з молочного шоколаду.

Поставте в холодильник на ніч, щоб торт повністю застиг. Перед подачею акуратно видаліть форму.

Смачного!