Відео: Як правильно обробити куріцу.Как нарізати куряче філе.
- Притримуйте птицю обробній виделкою. Почніть з грудки - від шиї відрізайте скибочки шириною близько 5 мм. Переносите їх обробній виделкою і ножем на сервірувальний тарілку.
- Щоб відрізати ніжки, надріжте шкіру між стегном і грудкою.
- Виверніть ніжку і розріжте стегновий суглоб.
- Розділіть кожну з ніжок на стегно і гомілку по суглобу.
- Щоб відокремити м`ясо ніжки від кісток (у великого птаха, наприклад, індички), відокремте ніжку від тушки і стегно від гомілки, як сказано вище. Візьміться за кісточку ніжки і, поставивши її на обробну дошку, наріжте скибочки паралельно кісточці. Стегно можна обробляти як горизонтально, так і вертикально.
Відео: Як обробляти курку
:
Поделись в соц. сетях:
Що запропонувати на сніданок дитині 1 рік?
Бутерброди з червоною рибою - рецепти
Запіканка »мрія чоловіка» смачніше цього ви в житті нічого не пробували!
Дитяче зимове взуття. Як правильно підібрати?
Курка, фарширована млинцями. Рецепт з покроковим фото
Листкове тісто з куркою. Що приготувати? Кращі рецепти
Салат до нового року
Рецепт курки в духовці цілком. Топ-10 з фото
Рис з куркою і овочами. Рецепт з покроковим фото
Запечене куряче філе в панірувальних сухарях. Рецепт з покроковим фото
Як приготувати курячий суп
М`ясо. Користь індички
Куряче філе в сметанно-сирному соусі. Рецепт з покроковими фото
Салат з в`яленими помідорами: кращі італійські рецепти
Фаршировані стегенця стали традиційною стравою на моєму святковому столі
Масаж при дисплазії тазостегнових суглобів: поради мамам
Як приготувати індичку в духовці
Як правильно вибрати жіночі панчохи
Як очистити і нарізати ананас?
Як приготувати курячі ніжки
10 Відмінних «гарячих» птахів на святковий стіл