Каші

Відео: Смачна рисова каша на молоці рецепт Секрету приготування молочної каші

каші - один з джерел вітамінів для нашого організму. Каші входять до складу багатьох дієт, тому що вони поживні і корисні. Вони можуть бути різноманітними: рисова, перлова, гречана, молочна, на воді і т. Д. Кожна з цих каш наділена різним набором вітамінів і кожна корисна по-своєму.

Корисні властивості каш були визначені ще давно - не дарма ж на Русі було прийнято говорити ldquo-Щи да каша - їжа нашаrdquo-. Тоді, на Русі, слово ldquo-кашаrdquo- означало саме гречану кашу. Зараз же нашій увазі представлений величезний асортимент різних круп. То яка ж з них все-таки корисніше?

Ось, та ж гречана каша, виявляється, включає в себе вітаміни B1, B2, B6, PP і такі мінеральні речовини, як фосфор, залізо, калій, кальцій, магній. Ця каша знижує ризик виникнення захворювань серця і судинної системи, включаючи і ішемічну хворобу серця. Також сприяє виведенню з організму токсичних речовин і холестерину.

Овес - в кілька разів корисніший гречки. Він більш поживний і містить кілька більший набір вітамінів. Вівсяну кашу часто використовують як дієтичний продукт харчування при шлунково-кишкових захворюваннях, цукровому діабеті. Також, потрібно відзначити, що при сечокам`яній хворобі рекомендується вживати в їжу будь-які страви з вівсяної крупи. Існують ще й вівсяні пластівці, такі як геркулес. Вони не менш корисні, ніж сама вівсянка.

Також дуже поживний і корисний ячмінь. Він містить вітаміни A, B, D, E, ферменти, мінеральні речовини. З ячменю роблять два види круп - ячну і перлову. У ячної крупі більше клітковини, ніж в перлової, тому що роблять її з дробленого, але не очищеного зерна.



З пшона може вийти відмінна смачна каша. У ньому також містяться деякі вітаміни і біологічно активні амінокислоти. Правда, при довгому зберіганні крупа може прогіркнути, і каша придбає неприємний присмак. Будьте уважні!

У дитинстві ми всі їли цю кашу - манну. Потрібно знати, що в ній багато крохмалю і білків, але практично немає клітковини і жиру. Тому вона легко засвоюється, але корисного в ній мало.

Рисова каша - включає в себе багатий набір вітамінів - B1, B2, B6, PP, E, а також фолієву кислоту. Завдяки цьому рисова каша повинна бути в раціоні при недокрів`ї.

Це найпоширеніші на сьогоднішній день крупи.

Користь каш дуже велика. Взагалі, каша повинна бути частим гостем у вас на столі, тому що містяться в ній вітаміни цілком можуть поповнити вашу добову потребу.

Гречана каша



Кукурудзяна каша

Манна каша

Вівсяна каша

Перлова каша

Пшоняна каша

Рисова каша
Увага, тільки СЬОГОДНІ!