Як варити кашу дитині?

У наш час виробники дитячого харчування подбали про те, щоб меню малят було не тільки різноманітне, але і його приготування займало мінімум часу і зусиль. Тому сучасні мами все рідше задаються питанням: як варити кашу дитині. На полицях супермаркетів можна знайти величезну кількість каш для дітей будь-якого віку, тому питання про харчування дітей до одного року йдуть в минуле. Готуються вони дійсно легко і просто, всього лише за кілька хвилин, а користь їх не менше, ніж звичайних каш. Але є один мінус такого харчування - воно обходиться досить дорого, тому, багато мам віддають перевагу традиційній варіння каш зі звичайних злаків, як це робили наші бабусі і мами.

Ми не будемо зараз говорити про кашах, які продаються у відділах дитячого харчування, так як рецепт їх приготування завжди чітко вказано на самій упаковці. У зв`язку з приходом нової ери напівфабрикатів в дитяче харчування, все частіше зустрічається в пошукових системах інтернету прохання: підкажіть як варити кашу дитині зі злакових круп. Тому, пропонуємо вам прості рецепти варіння каші для дитини з найпопулярніших злакових - гречки, вівсянки і рису.

Дітям до року, як правило, каші варяться з крупи дрібного помелу, але більш раціонально буде використовувати блендер для подрібнення готових каш з цілісних зерен. Для того, щоб каша зберегла максимум корисних речовин, вітамінів і мінералів, зерна бажано заздалегідь замочувати, тоді час на варіння піде мінімальне, і вітамінів залишиться більше. Варити каші можна як на воді, так і на молоці або з додаванням вершків. Якщо ви говорите - не знаю як варити кашу дитині, ми вам підготували кілька експрес рецептів.

Гречана каша: гречку необхідно промити і залити в одою в співвідношенні 1: 2 і залишити на 2-3 години настоятися. Далі ставимо на вогонь, додаємо сіль, цукор за смаком і варимо 5 хвилин. До готової каші додаємо масло.

Вівсяна каша: можна варити з цільного вівса, а можна використовувати вівсяні пластівці, але при цьому враховуйте, що пластівці варяться дуже швидко, але менш корисні, ніж цілісний овес. Вівсяні пластівці можна варити без замочування, просто заливаємо пластівці водою або молоком в співвідношенні 1: 3 і варимо 5 хвилин. У готову кашу додаємо масло, а можна і фрукти.

Рисова каша: рис промиваємо, заливаємо водою у співвідношенні 1: 2 і залишаємо набрякнути на 2-3 години. Потім ставимо на слабкий вогонь і варимо 10 хвилин, заливаємо молоком так, щоб воно накрило рис і варимо до того моменту, коли рис вбере молоко. Знімаємо, додаємо масло, а також, при бажанні, фрукти.