Як приготувати рибну запіканку

З риби можна готувати безліч кулінарних витворів мистецтв. Рибу можна смажити, коптити і звичайно ж запікати. Запечена риба найкраще зберігає всі свої корисні речовини і вітаміни. У нашій сьогоднішній статті ми розповімо Вам як правильно готувати рибну запіканку з картоплею і сметанним соусом.

Отже, рецепт рибної запіканки!

Рибна запіканка готуватися приблизно 30 хвилин. Для її приготування Вам знадобиться філе риби (одна штука), чотири-п`ять картоплин, один лук, сметана, 50 грамів сиру, а також петрушка і кріп.

Для готування рибної запіканки ідеально підійде філе дорі або тріски. Філе можна і самому приготувати з цілого рибного шматка. Але якщо хочете все зробити по-швидкому, краще купити готове філе в продуктовому магазині.

Картопля для запіканки слід промити, очистити і нарізати невеликими гуртками. Лук також потрібно очистити і нарізати кільцями.

А тепер готуємо соус!

Викладіть сметану в окрему глибоку тарілку і залийте її водою. Розмішайте до однорідної маси без грудок. Тепер слід додати нарізану зелень, сіль і спеції за смаком.

Форму для запікання рекомендується змастити вершковим маслом. Викладіть на дно форми рибу, але так, щоб вона рівномірно покрила дно. Не забудьте посолити.

Зверху на рибу кладемо кільця цибулі. Потім поверх всього поміщаємо картопля, бажано внахлест. Залишилося все блюдо залити соусом! Духовку потрібно розігріти до двохсот градусів, після чого на саму нижню полицю в своєму розпорядженні форму.

Через півгодини рибна запіканка буде рум`яної. Витягуємо її з духовки і натираємо на неї сир. Знову ставимо все в духовку. Коли сир розплавиться, можна вважати, що запіканка готова.

Можна викладати на стіл, бажаємо приємного апетиту!