Свекруха поділилася унікальним рецептом ... не встигла вийняти з духовки, як блюдо вже розмели.

Відео: [бараняча нога] Ароматна бараняча нога запечена в духовці Страви з Баранини рецепт dishes of lamb

без картопляного пюре просто неможливо уявити жоден святковий стіл. Зазвичай його подають з різноманітними м`ясними стравами. Так чому б їх не об`єднати? Ми хочемо поділитися з вами прекрасним рецептом ситної картопляної запіканки з фаршем.

Готується це блюдо легко і просто. Приготуйте картопляну запіканку з м`ясом і здивуєте ваших гостей!

складові

Картопля: 1 кг

яловичина: 400 г

Відео: Італійська свекруха готує рідкісне, але дуже смачна страва Salame di verdura

Цибуля: 1 шт.

сметана: 2 ст. л.

Вершкове масло: 25 г

сіль: за смаком

Чорний перець (мелений): за смаком

приготування

Дрібно наріжте м`ясо. Очистіть і наріжте цибулю.
Подрібніть м`ясо і цибулю, зробивши фарш.
Очистіть картопля, наріжте його і зваріть в підсоленій воді.
Посоліть і поперчіть фарш. Потім обсмажте його на сковороді. Якщо фарш вийшов занадто сухим, рекомендуємо додати невелику кількість води.
З каструлі з картоплею вилийте воду і додайте в неї вершкове масло. Розімніть картоплю в пюре.
Застелите папером форму для випічки і змастіть її соняшниковою олією.
Рівномірно викладіть у форму половину картоплі.
Потім викладіть фарш. Поверх фаршу викладіть залишився картопля і рівномірно його розподілити. Для того щоб добре розрівняти шар картоплі, скористайтеся дерев`яною або силіконової лопаткою.
Змастіть картопля сметаною, щоб під час запікання утворилася рум`яна кірочка.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Надішліть запіканку в духовку і готуйте до появи золотистої скоринки.