Капуста, яйця, сухарі - ось і все, що потрібно для приготування ідеальної швидкої закуски.

Молода білокачанна капуста може бути смачною не тільки в салаті! І цей рецепт капустяних шніцелів від «У Курсі Життя!» тому підтвердження. Вони виходять такими апетитними і хрусткими, що складно втриматися і не взяти з тарілки ще хоч один ...

Завдяки короткій тепловій обробці, капуста зберігає майже всі свої корисні властивості, що дуже важливо, адже цей овоч багатий на вітаміни, клітковину, мінеральні солі, необхідними нашому організму. Тому смажена в яйці капуста - це не тільки ситне, швидке і недороге, але і корисне частування.

Шніцелі з капусти

СКЛАДОВІ

1 невеликий качан молодої капусти (вагою до 1 кг)
3 яйця
панірувальні сухарі
сіль, перець за смаком
соняшникова олія для смаження

Приготування

Головний секрет в приготуванні такої капусти - правильна нарізка. Качан повністю видаляти не можна, так як капустяне листя просто розваляться під час пріготовленія.Срежь тільки виступаючу частину качана, качан наріж часточками.
Бланшируйте капусту в підсоленій воді протягом 5 хвилин. Злегка остуди.
Яйця збий, посоли і поперчити за смаком. Вмочати кожен капустяний скибочку в яйці, потім в сухарях, потім знову в яйці і відправляй на сковороду з розігрітим маслом.
Смаж до зарум`янювання з кожного боку.

Тепер це одне з моїх улюблених страв з капусти! Така закуска прекрасно поєднується з будь-якою зеленню або соусом, наприклад, сметанним з чесноком.Наслаждайся смачною і простий їжею і друзів не забудь почастувати!

джерело https://takprosto.cc/

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поделись в соц. сетях: