Салат з морської капусти

Відео: Салат з морської капусти з овочами

Морська капуста, або ламінарія, унікальний продукт, який сміливо можна назвати джерелом вітамінів. У ній міститься майже весь перелік важливих мікроелементів, а також, морська капуста є натуральним джерелом йоду і фолієвої кислоти. Всі ці корисні властивості капусти роблять її незамінною в нашому повсякденному раціоні. Крім того, морську капусту як один з основних страв використовує японська дитя. В інтернеті ви знайдете найрізноманітніші салати з морської капусти рецепти, виберіть найбільш підходящий і поповнюйте свій організм вітамінами.

Вживати морську капусту можна в різних видах, але в основному її подають в салатах або як гарнір в натуральному або трохи маринованому вигляді. В аптеках можна знайти ламінарії у вигляді порошку, який зручно додавати в страви, і при цьому не відчувати специфічний смак капусти, який не всім до душі. дуже популярний корейський салат з морської капусти, а також просто салат з морської капусти, куди можна додати будь-які інгредієнти.

Для корейського салату з морської капусти знадобляться:

- сушена корейська капуста - 200 гр .;

- цибуля 1 головка;

- часник - 2-3 зубчики;

- соєвий соус - 4 ст.л .;

- масло рослинне - 2-3 ст.л .;

- кунжут;

- перець, сіль, корейська приправа - за смаком;

- лимонний сік.

Відео: Салат з морської капусти ( ) .Кітайская кухня.

Приготування: капусту заливаємо окропом, даємо настоятися. Коли капуста розбухне, промиваємо ретельно в воді і відкидаємо на друшляк. Коли стече вода, беремо капусту, скроплюємо лимонним соком і знову промиваємо і відкидаємо на друшляк. Беремо цибулю, ріжемо півкільцями і обсмажуємо в олії до золотистої скоринки. Підсушену капусту ріжемо на невеликі частини, додаємо до неї підсмажену цибулю, соєвий соус, сіль, перець або корейську приправу за смаком, кунжут, дрібно порізаний часник, все перемішуємо і кладемо в салатницю. При необхідності, можна додати трохи цукру. Також до цього салату відмінно підійде в якості інгредієнта морква, яку слід порізати на тонкі смужки або натерти на спеціальній тертці для корейської моркви, і додати в салат.

Відео: Як приготувати смачний салат з морської капусти.

Як інший варіант, пропонуємо салат крабовий з капустою морської. Для нього знадобиться:

- капуста морська - 200 гр .;

- крабові палички - 100 гр .;

- яйця - 3 шт .;

Відео: Салат з морської капусти і крабових паличок Морська капуста рецепти Салат з морської капусти

- майонез, сіль, перець за смаком.

Для цього салату можна використовувати свіжу морську капусту, яка продається в упаковках, або на вагу. Приготувати салат з морської капусти дуже просто: зливаємо воду з капусти, ріжемо її на невеликі шматки, крабові палички і яйця ріжемо смужками, додаємо до капусти, все перемішуємо, солимо, перчимо до смаку і заправляємо майонезом. Відмінний легкий салат з морської капусти готовий!