Вечеря «дружина в шоці»

Відео: "Говоримо и показуємо": "Забили на красу"

Хоч влади і рапортують про те, що епідемія грипу тільки почалася, судячи з мого сімейства, щось на зразок грипу нас по черзі впливає на вже по другому колу, починаючи з грудня. Звалило і дружину, а що людина хоче в хворобливому стані? Да нічого. Але треба!

знадобиться:

Для млинчиків:

Печінка яловича - 600 гр.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Сирок плавлений (у мене - «Дружба») - 1 шт.

Яйце - 1 шт.

Борошно - 1 ст. л.

Сіль - 1 ч.л.

Для начинки:

Відео: Зірка в шоці! Син Сергія Звєрєва втік від батька і гламуру

Відварна морква - 2 шт.

Сирок плавлений ( «Дружба») - 1 шт.

Часник - 1 зуб.

Масло вершкове - 70 гр.

Отже, печінку очищаємо від плівок, ріжемо шматочками, цибулю - довільно, додаємо сіль, плавлений сирок, яйце, борошно.

Все це подрібнюємо як слід блендером.

Частина отриманої маси наливаємо в змащену маслом форму тонким шаром (близько 1 см), і відправляємо в розігріту духовку приблизно на 10 хвилин (млинець повинен бути досить щільним, але не ніжним).

Таким чином ми отримуємо 3-4 млинчика в залежності від розміру форми.

Готуємо начинку: морква трьом на дрібній тертці, додаємо плавлений сирок, тертий часник, терте вершкове масло - все як слід перемішуємо, солимо і перчимо до смаку.

Беремо млинець, змащуємо частиною начинки:

Зверху кладемо наступний млинець ... і т.д.

Останній млинець змащуємо залишилася начинкою і посипаємо зеленою цибулею.

Наше спорудження прибираємо в холодильник, щоб настоявся ... але я відразу розрізав і подав хворому.

Дружина в шоці - за однієї тільки вигляді до неї повернувся апетит!

Бажаю всім міцного здоров`я!