Так печінку ви точно не готували! Ніжна куряча печінка в сметанно-часниково клярі

Відео: Куряча печінка тушкована з цибулею і морквою. Дуже смачно!

Печінка в такому клярі виходить дуже соковитою! Особливо сподобається діткам!

Відео: Печінка куряча. Дуже смачна печінка з цибулею!

Складові:

Печінка куряча -500 г
Сметана або майонез - 4-5 ст. л.
Яйце - 3 шт
Борошно пшеничне - 4 ст. л.
Часник 3-4 зубчики
спеції
сіль
Масло рослинне (для смаження)

Відео: Як смачно приготувати курячу печінку - рецепт

приготування:

Відео: Ніжна куряча печінка зі сметаною

Часник пропускаємо через землянку.

Для клярі змішуємо яйце, часник, сметану або майонез, додаємо борошно і трохи солимо. Все збиваємо вилочкою.
Печінка моєму, очищаємо від плівок, ріжемо порційно. Злегка відбиваємо і посипаємо спеціями. Вмочуємо шматочки печінки в клярі і викладаємо в гаряче масло. Обсмажуємо з закритою кришкою з двох сторін. Подаємо з овочами і зеленню. Печінка виходить дуже соковитою!

Смачного!