Ці продукти не можна їсти в ресторанах.спісок

Відео: ЦІ продукти є МОЖНА

Транс-жири, глікемічний індекс, кількість калорій - сучасній людині, що стежить за своїм харчуванням, в голові доводиться тримати надто багато важливої інформації, навіть на своїй власній кухні. Здається, варто лише додати до підозрілого списку речей, які потрапляють до нас в рот, ще хоч один продукт, і людина остаточно заречется готувати вдома. Тим часом, навіть щоденні походи в ресторан, де про смак і користь їжі піклуються професіонали своєї справи, не можуть бути повноцінним виходом із ситуації. Швидше, навпаки, адже саме тут вам в тарілку може потрапити не менше дюжини продуктів, від яких постраждати реальніше, ніж від простроченої ковбаси!

- Салат айсберг -

Неважко повірити в те, що складається майже на 98% з води лист салату айсберг стає хорошою приманкою для мікробів, що живуть на поверхні, в тріщинах, по краях і кутах листа. Навіть якщо його все-таки помиють, великий ризик того, що в процесі буде змішана холодна і гаряча НЕ питна вода, яку ніхто при здоровому глузді просто так пити не буде.

- Бестселери -

Про самі ходові і обнародувано позиції в меню все зазвичай думають, що вони найбільш свіжі, так як регулярна ротація просто не дає часу інгредієнтів зіпсуватися. Насправді ж все в точності до навпаки - закуповуючи продукти величезними партіями або готуючи про запас пару зайвих порцій, ресторатори дають мікробам достатньо часу, щоб розташуватися зручніше у вашій їжі.

- Тепла вода -

Відео: Які продукти не можна їсти на сніданок

Стривайте радіти наявності графина з нібито питною водою на вашому столику в ресторані, перевіривши для початку температуру вмісту. Якщо вода хоч трохи тепліше крижаної, то велика ймовірність, що в ній встигли вирости цілі колонії бактерій, а значить, не зайвим буде попросити офіціанта поміняти її на свіжу.

- Безкоштовні снеки -

Всілякі безкоштовні горіхи або сухарі на барній стійці можуть стати хорошою приманкою для любителів перехопити що-небудь між ковтками улюбленого напою. Але мало хто думає, що ще якихось півгодини на вашому місці стояв інший такий же чоловік і стосувався своїми, можливо, не зовсім чистими пальцями деяких з цих снеків. До них потім, звичайно, досипали нових, але кому від цього легше!

- М`ясо на кістці -

Відео: Закупівля продуктів на сушінні. Мої перші результати.

Крім того, що в шматках на кістки менше м`яса при тій же вазі, так ще і прожарити їх помітно важче. Не так страшно, якщо мова йде про яловичину, але ось свинина або курка з кров`ю можуть стати причиною серйозних харчових захворювань.

- «Особливі» добавки -

Замовити собі пасту зі спеціальною добавкою-соусом, в складі якої несподівано значаться дорогі види м`яса або риби, навряд чи буде хорошим рішенням, незважаючи на всю принадність пропозиції. Справа в тому, що, можливо, цей етюд шеф-кухар створив для того, щоб не пропали продукти з терміном придатності.

- Приготування на ваших очах -

Жаровня, що виїжджають прямо до столів в ресторані, може стати хорошим розвагою для гостей, але навряд чи навіть найкращий кухар, вимушений працювати в стресовій ситуації, зможе продемонструвати власну майстерність належним чином. Ми навіть мовчимо про тих, хто чхає відвідувачів і купу інших дратівливих факторів, здатних збити шефа і зіпсувати апетит вам.

- М`ясний рулет по-домашньому -

Маркетинг чистої води в назвах, які маніпулюють вашою бажанням скуштувати справжньої домашньої їжі, може приховувати за собою страви, в яких не перша свіжість м`ясних і не тільки продуктів намагається сховатися під безліччю приправ, прикрившись «особливим» рецептом. Замовте краще стейк, а домашню їжу спробуйте приготувати вдома.

- Заморські морепродукти -

Якщо ви моряк зі стажем і раптом вирішите згадати смак Мерілендського крабів, то, звичайно, можете спробувати щастя в рибному ресторані, подають саме цей вид. Не факт, правда, що ви не будете розчаровані, тому що розрахований на середнього нерозбірливого покупця ринок може підсунути підробку ритейлеру, постачальнику, ресторану і, в кінцевому підсумку, вам в тарілку.

- Курка -

Блюдо, в складі якого центральне місце займає м`ясо курки, ніколи не приверне увагу справжнього гурмана, адже він точно знає, що зробити щось видатне зі смаком одного з найдешевших видів просто неможливо. Не в образу її поживними властивостями і тисячам дійсно гідних рецептів буде сказано, але невже ви прийшли в ресторан, щоб їсти нудну їжу? Будьте сміливіше!