Куряча печінка в мультиварці. популярні рецепти з фото

Чи знаєте ви, що куряча печінка дуже корисний і потрібний продукт, що містить в собі безліч корисних речовин, вітамінів і мікроелементів, тому рецепт курячої печінки в мультиварці саме те, що вам необхідно, щоб ситно і смачно нагодувати свою сім`ю. Слід зазначити, що цей субпродукт можна готувати і подавати навіть дітям, настільки він дієтичний і засвоюється, ще його рекомендують вживати в їжу під час вагітності, годування грудьми і тим, хто з якихось причин дотримується дієти.

Куряча печінка в мультиварці

Давайте ж скоріше навчимося готувати багато різної смакоти з цього чудового продукту, а щоб він не втратив свої корисні властивості, скористаємося дивом сучасної побутової кухонної техніки - мультиваркою.

як приготувати курячу печінку в мультиварці - кращі рецептики.

1. Печінка куряча в мультиварці Редмонд зі сметаною і овочами

Куряча печінка в мультиварці

Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:

- свіжа печінка курки - п`ятсот грамів;

- домашня сметана - чотири столові ложки;

- вода дистильована - сто мілілітрів;

- цибуля ріпчаста - одна головка;

- морквина - один коренеплід;

- сіль;

- спеції;

- свіжа зелень.

Печінка куряча: приготування в мультиварці по етапах

Етап перший. Заявлені в переліку інгредієнтів овочі - морква і цибуля, очищаємо і моєму. Потім коренеплід нарізаємо соломкою або натираємо на тертці, а цибулину шаткуємо тоненькими півкільцями. Встановлюємо в Редмонді режим «Жарка» на двадцять хвилин, наливаємо в чашу трохи соняшникової олії і викладемо в нього підготовлені овочі.

Етап другий. Тим часом займемося підготовкою субпродукту, його ми гарненько промиваємо в проточній воді і розрізаємо кожен шматочок на дві три частини. Якщо у вас заморожена печінка, не обов`язково чекати, коли вона розмерзнеться повністю, можна промити і розрізати її і в такому стані.

Куряча печінка в мультиварці

Етап третій. Поки ми готували головний інгредієнт нашого страви, овочева піджарка протушкувати вже приблизно десять-дванадцять хвилин, значить можна додавати до неї печінку, а також сметанку, сіль за смаком і будь-які спеції, які вам до душі. Також вольем воду, добряче все перемішати, накрити кришкою і будемо готувати до закінчення заданої програми.

Етап четвертий. Перед подачею прісиплем готову страву подрібненою свіжою зеленню кропу або петрушки, а також при бажанні можна додати в нього кілька пропущених через прес зубчиків часнику. Як гарнір можна запропонувати відварну картоплю, макаронні вироби, рис або будь-які бобові, а також салати, наприклад, салат з буряка і моркви.

2. Куряча печінка в мультиварці Поларіс з овочами і паприкою.

Куряча печінка в мультиварці

Щоб приготувати наступний печінковий шедевр нам знадобляться такі продукти:

- печінка курки - півкілограма;

- цибуля ріпчаста - одна штука;

- морквина - одна штука;

- рослинну рафіновану олію - одна столова ложка;

- сіль - кілька пучок;

- перець мелений чорний - одна щіпка;

- солодка паприка - одна чайна ложка;

- молочні вершки, жирністю 10% - двісті мілілітрів.

Куряча печінка в мультиварці рецепт приготування

1. Щоб страва вийшло смачним, головне правильно вибрати його головну складову, колір свіжого субпродукту повинен бути однорідного червоно-коричневого кольору, без будь-яких вкраплень з блискучою і гладкою поверхнею, а також рівними краями. Крім цього, не повинно бути ніякого неприємного запаху. Такий якісний інгредієнт слід для початку очистити, звільнити від можливих згустків крові і плівки, а потім занурити його в друшляк і дуже добре промити в холодній воді і обов`язково дати стекти.

2. Поки це все стікає, необхідно взяти цибулю, очистити його і нарізати маленькими кубиками. Морква також слід очистити, її ми натираємо на крупній овочевий терочке.

3. Після того, як ще два інгредієнта будуть підготовлені, беремо чашу нашої улюбленої кухонної помічниці Поларіс і старанно змащуємо її рослинним маслом, важливо щоб воно було неодмінно рафінованим, тільки цей варіант не додасть страві нав`язливий впізнаваний пісний запах.

4. Потім опускаємо в чашу печінку і обсмажуємо її на режимі «Випічка» протягом чверті години, не закриваючи кришкою і періодично перемішуючи дерев`яною лопаткою.

5. Після цього туди ж додаємо цибульні кубики, морквяний стружку, спеції і сіль, заважаємо і обсмажуємо далі все разом п`ять хвилинок.

6. Далі переводимо апарат в режим «Гасіння», заливаємо доведені до напівготовності інгредієнти молочними вершками, накриваємо кришкою і готуємо ще хвилин п`ятнадцять-двадцять. Якщо у вас не знайшлося вершків, їх можна замінити звичайним не надто жирним молоком.

7. Подавати готову куховарство до столу слід в гарячому вигляді, прикрасивши свіжою зеленню, як гарячу закуску або друге. Її калорійність, при використанні вершків, складе сто дві кілокалорії в сто грамах приготованого продукту.

3. Печінка куряча в мультиварці Панасонік з шампіньнамі.

Цю страву можна віднести як до основного, так і до закуски, але все ж другий варіант підходить краще, тому надалі ми будемо називати його, як «закуска».
Отже, для приготування печінкової закуски з печерицями нам знадобляться наступний продуктовий набір:
- печінка курки - п`ятсот грамів;
- борошно пшеничне - п`ятнадцять грамів;
- цибуля ріпка - одна штука;
- вершкове масло - дві столові ложки;
- консервовані печериці - одна маленька баночка;
- сметана - дві столові ложки;
- лист лавровий - один-два листочка;
- спеції і сіль.
Печінка куряча в мультиварці - фото і докладний опис по кроках.
Перший крок. Свіжі незаморожені субпродукти промиваємо в холодній воді, очищаємо, знімаємо плівку і нарізаємо великими шматочками.
Другий крок. Кожен шматочок приправляем перчиком, присаливаем і обвалюють з усіх боків в пшеничній муці.
Третій крок. Одну велику цибулину очищаємо, рубаємо на дрібні шматочки і обсмажуємо в чаші Панасоніка в розігрітому вершковому маслі, попередньо встановивши режим «Випічка». Загальний час обсмажування близько десяти хвилин.
Відео: Смачна куряча печінка тушкована в сметані в мультиварці Редмонд
Четвертий крок. З банки з консервованими грибами зливаємо рідину, потім злегка промиваємо їх під струменем холодної води і якщо печериці занадто великі, розрізаємо їх на кілька пластинок.
П`ятий крок. Печінку і грибочки відправляємо в мультіварочную чашу до цибулі, перемішуємо і припускаємо все разом буквально кілька хвилин.
Шостий крок. Далі додаємо в закуску сметану і лаврові листочки. Якщо сметана дуже жирна, можна попередньо її злегка розвести водою.
Сьомий крок. Встановлюємо вже знайомий нам режим «Випічка» на півгодини-сорок хвилин, саме через такий проміжок часу смачна печінкова закуска з грибами буде готова.
4. Смачна куряча печінка в мультиварці з гречаною крупою.
Дуже зручна і швидка куховарство, яка добре підійде в якості повноцінного обіду чи вечері, крім усього іншого це блюдо має дуже корисними властивостями, і здатне в комплексі забезпечити вам гарне самопочуття, ситість і підвищити рівень гемоглобіну в крові. Для його приготування нам знадобиться наступний продуктовий набір:
- півкілограма печінки курки;
- одна цибулина;
Відео: Домашні відео рецепти - куряча печінка в сметані в мультиварці
- один коренеплід моркви;
- гречана крупа - один мультіварочний стаканчик;
- вода дистильована - два мультіварочних стаканчика;
- сіль спеції - за смаком.
Приготування курячої печінки в мультиварці з гречкою.
1. Почнемо з овочевих інгредієнтів. Їх ми очищаємо і шаткуємо цибулю маленькими шматочками, моркву соломкою або натираємо її на тертці. Все це пасеруємо, встановивши режим «Випічка» з невеликою кількістю соняшникової олії приблизно п`ять хвилин, при цьому кришку обов`язково закриваємо.
2. Далі підготуємо курячий продукт. Його ми вимиємо, обсушити, розклавши на паперовий рушник, який швидко вбере зайву рідину, і наріжемо невеликими кубиками.
3. Додамо печінкові кубики до цибулі з морквою і, не змінюючи умови режиму, протушкувати все інгредієнти разом чверть години.
4. Окремо ретельно перебираємо гречану крупу, витягаємо з неї пережарені і почорнілі частинки, потім добре промиваємо її і обов`язково даємо стекти зайвої рідини, після чого додаємо гречку в чашу.
5. Заливаємо блюдо двома мірними мультіварочнимі стаканчиками холодної води, встановлюємо на апараті однойменний режим «Гречка» і готуємо всі до фінального сигналу.
Дане блюдо є оптимальним для харчування дитини, його можна запропонувати будь-якому малюкові старше двох років і будьте впевнені, йому воно обов`язково сподобається.

6. Розкладаємо готову страву по порційних тарілках і зверху присипаємо кожну подрібненими пір`ям зеленого лука, також для прикраси підійде будь-яка інша свіжа зеленушка.
5. Готуємо курячу печінку в мультиварці з картоплею.
Якщо ви тільки що повернулися з роботи, і вам необхідний швидко і ситно нагодувати відразу всіх членів вашої родини, даний рецепт саме для вас. Поки ваші діти старшого шкільного віку діляться враженням за день, а чоловік переглядає свіжу пресу, ви зможете за короткий проміжок часу приготувати смачну страву, як саме читайте нижче.
Для початку слід підготувати наступні продукти:
- печінка куряча - п`ятсот грамів;
- картопля - шість великих бульб;
- вершки 10% -ві - 2/3 склянки;
- цибуля ріпка - одна велика головка;
- сіль, чорний перець мелений - за смаком.
Печінка куряча тушкована в мультиварці - приготування по кроках.
Крок перший. Почнемо з цибулини, її ми очищаємо, рубаємо дрібно і разом з однією столовою ложкою рослинного масла обсмажуємо в чаші мультиварки на режимі «Гасіння» вісім-десять хвилин.
Крок другий. Далі візьмемо субпродукти, вимиємо їх, якщо є необхідність, очистимо від плівки і разрежем кожен шматочок на дві-три частини. Потім все це викладемо зверху на шар цибулі і також на «тушкована» продовжимо готувати наше блюдо наступні тридцять хвилин.
Крок третій. Картоплю очистимо від шкірки, добре промиємо, наріжемо нема на дуже дрібні шматки, більший ніж ми зазвичай ріжемо для приготування борщу українського або будь-якого іншого дитячого страви, і відправимо в чашу, не змінюючи режим, будемо готувати ще одну годину під закритою кришкою.
Сьомий крок. Через годину, всі інгредієнти страви перемішаємо, заллємо їх вершками, додати сіль, чорний перець мелений і доготувати нашу куховарство останні десять хвилин.
6. Печінка куряча з рисом в мультиварці.
Цей варіант страви схожий на два попередніх, головний субпродукт залишається колишнім, змінюється лише гарнір, і тут це рис, а як приготувати таку страву, читайте нижче.
Необхідні продукти:
- печінка куряча - сімсот грамів;
- цибуля - одна штучка;
- рис - один мірний стаканчик;
- оливкова олія - дві-три ложки столові;
- вода - два мірних стаканчика;
- сіль і спеції за смаком;
- морква - одна штучка.
Як приготувати - докладна інструкція.
1. Печінку добре моєму в холодній воді, даємо стекти, а потім розрізаємо кожну на дві частини.
2. Цибулину шаткуємо тонкими півкільцями, а моркву соломкою або кубиками, після чого обсмажуємо овочі в чаші на оливковій олії, вибравши режим «Гасіння» протягом десяти хвилин.
3. Через десять хвилин, викладаємо на овочевий куля печінку перемішуємо дерев`яною лопаткою і, не змінюючи режим, тушкуємо від п`ятнадцяти до двадцяти п`яти хвилин.
4. Далі засипаємо в нашу чарівну каструльку попередньо промитий рис, додаємо спеції, сіль, лаврушку і заливаємо все це гарячою водою.
5. Вибираємо режим «Плов» або «Гречка» при якому доварювали нашу вкусняшку до готовності.
Також замість рису можна використовувати в приготуванні і інші крупи пшоно, перловку, кукурудзяну крупу і т.д.
Підводячи підсумки запропонованих вище рецептів, хочеться відзначити, що будь-який приготоване вами блюдо повинне бути не тільки дуже смачним і поживним, а й корисним, тому намагайтеся вживати в їжу виключно натуральні продукти рослинного і тваринного походження, які сприятливо позначаться на здоров`ї дитини і дорослої людини.
Приємного апетиту і міцного здоров`я вам!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поделись в соц. сетях: