Неможливо уявити своє життя без смачних десертів. Вони здатні скрасити навіть самий нудний або невдалий день. А готувати їх суцільне задоволення. Адже це ціле кулінарне мистецтво.
сьогодні редакція «У Курсі Жіізні!»Розповість тобі, як приготувати найвідоміший в світі десерт - тірамісу. Ми відкриємо кілька секретів, завдяки яким ти зекономиш багато коштів і часу, наприклад, приготувавши найніжніший аналог сиру маскарпоне. Тільки уяви, як він тане в роті ...
Як приготувати тірамісу в домашніх умовах
СКЛАДОВІ
- 250 г маскарпоне
- 50 г цукру
- 250 мл вершків
- 6 шт. савоярді (або іншого бісквітного печива)
- 200 г консервованої або замороженої вишні (малини, полуниці)
- 200 мл кави
- 500 г молочного шоколаду
- ручний міксер
- 2 пластикові пляшки
- ножиці
Приготування
- Якщо ціна на сир маскарпоне тебе бентежить, то приготуй його аналог. Візьми 150-200 г жирного сиру, 50 мл вершків, 2 яйця, 50 г цукрової пудри. Спочатку окремо збий сир, після - жовтки і половину цукрової пудри, потім білки і другу половину пудри і нарешті вершки. Всі інгредієнти потрібно потім змішати в кремову однорідну масу.
- Як відкинути жовтки від білків і з`єднай їх з маскарпоне і цукром. Все добре перемішати.
- Тепер збий блендером яєчні білки з вершками.
- Змішай дві отримані маси і крем готовий.
- Тепер добре промий пластикові пляшки і відмовитися вузьку частину, щоб отримати щось на зразок склянок. Розріж їх навпіл.
- Тепер з`єднай дві половинки пляшки, щоб вийшла форма, як на картинці.
- Заповни форму наполовину приготованим кремом. Тільки не з`їси його, поки це робиш.
- Тепер виклади ягоди посередині.
- Промокни печиво в каві і поклади зверху на ягоди.
- Зверху виклади другу половину крему. Додай ще ягоди по краях. Низ уклади печивом, змоченим в каві.
- Тепер залиш свій майбутній десерт на 3 години в холодильник, щоб він добре просочився і застиг. Потім дістань і витягни з форми. Зробити це легко, розставивши половинки пляшок. Ось такий трюк!
- Розтопи шоколад на водяній бані і полів їм десерт.
- Прикрась свій «Тірамісу» ягодами.
- Смачного!
Обов`язково приготуй цей повітряний десерт! Він настільки ніжний і смачний, що важко зупинитися на одному шматочку. Готувати його легко і пріятно.Побалуй своїх близьких цієї смакотою і поділися рецептом з друзями!
Відео: Свекруха розрізала 2 пластикові пляшки і наповнила їх ... в підсумку все облизували пальці!
джерело takprosto.cc
Поделись в соц. сетях: