Дитячі страви - рецепти для самих вибагливих

Дитячі страви, рецепти з фото яких можна без зусиль знайти в інтернеті, стануть в нагоді навіть досвідченим мамам. Дотримуючись їх, ви можете приготувати те, що зацікавить самого вибагливого дитини. Навіть саме нехитре блюдо, ту ж яєчню або кашу, можна перетворити в надзвичайно красиве, прикрасивши шматочками овочів, зеленню, фруктами або просто красиво виклавши на тарілочку.

Рецепти приготування дитячих страв необхідно підбирати з особливою увагою і обережністю, щоб включити всі необхідні зростаючому організму елементи і вітаміни. Це стане запорукою міцного здоров`я малюка, адже правильне харчування впливає на загальний розвиток дитини, його силу і витривалість.

Відео: Рецепти дитячих страв з м`яса / Що приготувати дитині?

Всім прекрасно відомо, що харчування дітей має бути смачним і різноманітним. Різноманітне харчування - це своєчасне введення нових страв і постійне розширення меню дитини.

Рецепти дитячих страв від року - це, перш за все, рецепти простих і корисних страв. Всі продукти обов`язкового повинні бути свіжими і відмінної якості. Для приготування їжі для дітей потрібно використовувати очищену воду.

Запіканки рекомендується вводити в меню дитини з року. Ця страва вважається одним з найбільш корисних для дитини, в ньому зберігаються практично всі мікроелементи і вітаміни, які були присутні у вихідному продукті. Рецепт запіканок простий: потрібно подрібнити основний продукт, додати до нього необхідні інгредієнти і відправити запікатися в духовку або пароварку.

Є безліч варіантів запіканок для дітей, але найкориснішими є дитяча сирна запіканка, м`ясні, овочеві і фруктові запіканки.

Зазвичай діти не відмовляються від сирної запіканки, для якої знадобляться:

- 80 г сиру

- 1/4 яйця

- 2 столові ложки молока

- по 1 чайній ложці манної крупи, родзинок і вершкового масла

- щіпка цукру і сіль на кінчику ножа

Для приготування запіканки збийте яйце з цукром в густу піну, додайте манну крупу, молоко і сіль. Ретельно все перемішайте, додайте сир і трохи проварені, порізаний на частини родзинки. Викладіть отриману суміш у змащену маслом форму для запікання, змастіть зверху розтопленим вершковим маслом і відправляйте в духовку на 15-20 хвилин. Поліпшити смак страви можна соусом з нежирного йогурту або сметани, додавши в нього варення.

Маленьким вередунам можна запропонувати гарбузову або морквяний запіканку. Ці овочі при запіканні не втрачають свій яскравий колір, а смак у них солодкуватий, так що маляті повинно сподобатися таке частування.

Пам`ятайте, свіжоприготовлене блюдо завжди корисніші і корисніше, тому намагайтеся готувати їжу на один раз. Крім того дитяча їжа не повинна містити різних спецій, соусів і майонезу.

Відео: Дитячі рецепти

Рецепти страв для дитячого садка підбираються з урахуванням потреб дітей у віці до семи років. Кожен день в меню не повинні повторюватися блюда, подібні за складом.

У дитячому садку малюки проводять більшу частину часу, тому важливо, щоб їжа, яку вони там отримують, була різноманітною і корисною.

Крім того, страви для дітей повинні бути поживними, адже малюки дуже активні і багато рухаються.

Наприклад, плов з куркою, для якого будуть потрібні: куряче м`ясо без шкіри (краще використовувати куряче філе), рис, цибулю, моркву, лавровий лист і сіль. Перед приготуванням рис необхідно добре промити і залити водою. Цибулю і моркву поріжте соломкою і трохи обсмажте на олії. Викладіть в каструлю шматочки курячого м`яса і злегка все обсмажити. Долийте трохи води (щоб прикрити м`ясо) і тушкуйте 15 хвилин. Додайте в каструлю рис, лавровий лист, посоліть за смаком і залийте все водою так, щоб рівень води був вище рівня рису. Варіть плов до готовності на повільному вогні.

Дітям також подобаються котлетки з курки, для приготування яких знадобляться:

- 100 грам курячого філе

- 2 столові ложки молока

- 30 грам білого хліба

- 1 чайна ложка вершкового масла

- сіль за смаком

М`ясо необхідно вимити, очистити від плівки і перемолоти через м`ясорубку разом з розмоченим в молоці хлібом. Додати в м`ясо вершкове масло, сіль і добре розтерти. Сформовані котлетки необхідно приготувати на пару.

Рецепти дитячих святкових страв і святкове дитяче меню - це теми, яким приділяється особлива увага. Адже для малюків кожне свято має бути незабутнім і чарівним.

Рецепти страв для дитячого свята завжди особливі - легкі салати і закуски, безліч смачних овочів і фруктів, і, звичайно ж, солодке.

Стіл для дітей (особливо для маленьких) накривають зі звичних продуктів, але страви повинні бути оформлені і приготовлені зі святковою вигадкою і фантазією. Це також відноситься до сервіруванні столу.

Наприклад, можна приготувати маленькі канапе, бутерброди або сендвічі. Дуже важливо цікаво оформити їх, адже дитячий апетит багато в чому залежить від сприйняття страви. Тому мамі потрібно проявити фантазію.

З варених яєць, огірків і помідорів можна зробити «грибочки», «зайчиків», «їжачків» або кошики. А скільки радості доставить дітям кольорове пюре!

Якщо ви готуєте салат для дітей, в першу чергу зверніть увагу на заправку для салату. Не використовуйте майонез або жирні соуси. Масло краще використовувати не соняшникова, а оливкова.

Для салатів намагайтеся вибирати тільки натуральні овочі і фрукти. Спробуйте приготувати буряковий салат, для якого знадобляться такі інгредієнти:

- 2 невеликі буряків

- 2 чорносливу

- 6 волоських горіхів

- 3 столових ложки сметани

Відваріть буряк в шкірці до готовності. Поки буряк вариться, залийте окропом ізюм і чорнослив, залиште на одну годину. Варений буряк очистіть і натріть на дрібній тертці. Волоські горіхи подрібніть, змішайте з буряком, родзинками, сметаною і перемішайте. Щоб зацікавити дітей, салат можна викласти у вигляді сердечка або у формі мордочки тварини.

На святковому столі має бути багато різних напоїв: компоту, соків і мінеральної води. З солодких страв - молочний коктейль, тістечка, морозиво з фруктами і ягодами.