Меню на день народження. Кращі рецепти!

плануючи дитяче меню на День Народження мами замислюються про те, які смачні і корисні страви приготувати і як красиво їх прикрасити, щоб порадувати дітей. Маленькі дітки розбірливі в їжі, тому значення має не тільки підбір інгредієнтів для того чи іншого блюда, але і його прикраса.

Для дітей не треба готувати багато різних ситних страв. Краще приготувати три-чотири простих страви зі звичних для малюків продуктів, але по-особливому їх прикрасити.

Будь-салат можна переробити в «дитячий», виклавши його на блюдо у вигляді фігурки або мордочки тварини, героя улюбленого мультфільму або просто незвично і яскраво прикрасивши.

Також салат можна розкласти в кошики з пісочного тіста.

Малюкам безсумнівно сподобаються солодкі дитячі салати, які можна подати на десерт разом зі святковим тортом.

Звичайно, для приготування дитячих салатів потрібно використовувати тільки найякісніші, свіжі і корисні зростаючому організму продукти. По можливості відмовтеся від майонезу, замінивши його несолодким йогуртом або сметаною. Як варіант, можна спробувати приготувати домашній майонез. Тоді ви точно будете впевнені, що в ньому немає ніяких харчових добавок і консервантів.

В якості закуски для дітей підійдуть маленькі яскраві бутерброди, які можна прикрасити фігурками, вирізаними з ковбаси, сиру, яєць, помідорів чи огірків.

Також можна подати невеликі кошики, наповнені сирним кремом і прикрашені гілочкою зелені або натертим на дрібній тертці жовтком.

Відео: Рецепти на день народження

Гарячими стравами дітей зацікавити складно, тому не варто готувати дуже важкі страви. Напевно після обіду діти гратимуть в рухливі ігри і веселитися, тому відчуття тяжкості в шлунку буде їм тільки заважати.

Основний акцент робіть на складності, а на прикрасі і подачі.

Основою для гарячого блюда може послужити картопляне пюре або навіть якась каша, викладені на велику плоску тарілку у вигляді галявини, покритої яскравими квітами (з огірків, моркви і помідорів) і грибами (з перепелиних яєць і помідорів).

До такого гарніру можна приготувати курячі їжачки, курячі котлети різного розміру і форми або запекти філе риби.

Дітям також сподобається оригінальна піца, основу для якої ви можете зробити самі або купити вже готову. В якості начинки можна використовувати відварене куряче філе, кукурудзу, ананаси, сир, помідори, солодкий болгарські перець, варені яйця або будь-які інші інгредієнти на ваш розсуд. А ось грибів краще не використовувати, оскільки вони вважаються важким для шлунка продуктом і дітям давати їх не рекомендується. Викласти начинку на основу піци можна у формі годинника, карти світу, футбольного м`яча, кумедних смайликів або квітки.

Меню на день народження влітку скласти набагато простіше, оскільки влітку багато всіляких овочів і фруктів.

Головними стравами святкового столу можуть стати фруктові і ягідні десерти. Також відмінно підійде десерт з сиру для дітей. А з кавуна можна зробити фруктову кошик. Для цього краще підійде великий кавун, на шкірці якого треба вирізати дно і ручку кошика. Кавунову м`якоть акуратно видаліть, наріжте на невеликі квадратики і нанизайте їх на дерев`яні шпажки разом з нарізаною м`якоттю дині, банана, ківі, яблука, абрикоси і будь-яких інших фруктів. Такими фруктовими шпажками треба повністю заповнити кошик.

Для дітей можна також приготувати соковитий салат з нарізаних фруктів. Подати його можна як в маленьких креманках, так і в чашечках з апельсинової шкірки, посипавши зверху цукровою пудрою.

Відео: Дитяче меню на день народження рецепти з фото

Можна зробити домашнє морозиво, яке діти просто обожнюють.

Звичайно, главнимблюдом в меню на день народження дитини буде святковий торт, який можна купити в магазині, замовити в кондитерській або спекти самостійно.

Якщо ви зупинили свій вибір на останньому варіанті, спечіть такий торт, який найбільше любить ваш малюк. У кожної мами напевно є кілька рецептів коржів, які завжди відмінно виходять. Начинку і крем можна зробити найрізноманітніші. Зазвичай діти дуже люблять горіховий або шоколадний бісквіт з сирно-ягідним або заварним кремом.

Відео: Що Приготувати на День Народження Недорого

Можна приготувати смачні шоколадні коржі. Для цього потрібно розтопити на водяній бані 100 грам шоколаду і додати до нього 100 грам вершкового масла. В окремому посуді змішайте 60 грам просіяного борошна, один порошок для печива, трохи солі і 100 грам цукрового піску. З`єднайте ці інгредієнти з розтопленої шоколадною масою, додайте три яйця і добре перемішайте. Випікати коржі краще в рознімної формі при температурі 190 градусів протягом півгодини. Остиглий корж розріжте гострим ножем уздовж на дві частини і змастіть будь-яким кремом.

Варіантів для прикраси святкового торта безліч. Наприклад, торт можна прикрасити шоколадною або різнобарвною глазур`ю, збитими вершками, свіжими, зацукрованими фруктами або желе. Обов`язково залиште на святковому торті місце для свічок. Попросіть дитину допомогти прикрасити торт, напевно він буде в захваті від такого заняття.

Складаючи меню для дитячого свята не забудьте про напої. Діти дуже активні, багато бігають і грають, тому різноманітних напоїв знадобиться багато. Можна запропонувати дітям соки, компоти, морси або приготувати домашній лимонад. Для цього додайте в два літри гарячої кип`яченої води сік двох лимонів, один порізаний тоненькими кружальцями лимон і цукор за смаком. Лимонад повинен настоятися кілька годин, а подавати його потрібно охолодженим.

Також дітям дуже сподобаються яскраві фруктові або молочні коктейлі з різнокольоровими трубочками, паперовими парасольками і різнокольоровими паперовими прикрасами на паличках.

Відео: ДИТЯЧИЙ ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ - ІДЕЇ ДЛЯ НАТХНЕННЯ: МЕНЮ І ДЕКОРАЦІЇ

Стіл можна сервірувати барвистою одноразовим посудом із зображенням героїв улюблених мультфільмів малюків.

Будь-дитяче свято, а особливо День Народження, вимагає особливого підходу і підготовки. Якщо ви раніше не складали меню на День Народження, фото страв та десертів, розміщені в інтернеті, допоможуть вам без праці впоратися з цим завданням і зробити дитяче свято веселим і незабутнім.