Кращі рецепти салатів на новий 2017 рік. Найоригінальніші ідеї

Відео: Неймовірно смачний і легкий салат Дністер | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною Пашко

У всьому різноманітті рецептів салатів на Новий 2017 рік заплутатися немудро, так багато всього смачного і яскравого. Ми вам запропонуємо кілька варіантів, які сподобаються і символу наступаючого року - Петушки, і кожному з ваших гостей. Увімкніть один або кілька рецептів в меню на Новий Рік 2017, щоб застілля вийшло несхожим на інші меню попередніх років.

Салат на Новий 2017 рік: рецепти

Найпростіший спосіб позначити тематику свята - це візуально зробити блюдо схожим на головну дійову особу - Півня. Для такої варіації салатів на Новий рік 2017 рецепти можуть бути більш ніж звичними, а вся родзинка буде полягати саме в оформленні.

Відео: Салати на новий рік. 4 незвичайних рецепта.

більшість рецептів салатів на Новий рік 2017, фото яких ви бачите вище, вам знайомі. Щоб на плоскій тарілці зобразити півня, можна скористатися варіантом будь-якого багатошарового високого салату, інгредієнти для якого мають світлий відтінок (тобто морквяні й бурякові компоненти не підходять). Хороше рішення - класична рибна Мімоза, а також суміш сирка або плавленого сирка з часником, яйцями, часником і майонезом. Важливо сформувати фігурку, а потім, озброївшись кружечками кольорового болгарського перцю, зробити для півника хвіст, крила і гребінь. Цікава закуска у вигляді курчат може вийти, якщо будь-який пастоподібний салатик викласти в варені яйця, розрізані впоперек на дві половинки і відповідним чином декорувати.

На одному варіанті зупинимося більш детально, так як його можна зарахувати до нових в наших кулінарних записах, хоча це по суті той же збір страви шарами з соусом між ними. Основою, нижнім ярусом повинен бути ніжний курячий паштет. Щоб і у вас вийшла така ж акуратна башточка, як на фото, викладайте блюдо за допомогою кулінарного кільця відповідного діаметру. Отже, укладіть і трохи умніте в основі курячий (як різновид, курячий з печерицями) паштет, далі через шар майонезу натерті білки, варена морквина, маринована цибуля дрібними кубиками, солоні або мариновані огірки, картопля. Кожен шар бажано трохи притискати, щоб в результаті башточка тримала форму. Для прикраси будемо використовувати подрібнені жовтки і болгарський перець, вирізаний у формі півнячого гребеня.

Крім того, що півень буде присутній на вашому столі візуально, але потрібно також приготувати страви, які він із задоволенням буде їсти. Наприклад, це можуть бути смачні рецепти салатів на Новий рік, головним інгредієнтом яких виступає квасоля. Саме бобові є цінним для кожної худне дівчини джерелом білка, а, значить, ми просто зобов`язані побалувати себе смачним блюдом. Але повірте, салати будуть такими смачними, що їх захочуть з`їсти навіть ті, хто не особливо піклується про свою фігуру. У цю ж скарбничку можна віднести салати з консервованим зеленим горошком.

Отже, записуємо простий рецепт ошатного і красивого страви (яке навіть може бути однією з кращих заготовок на зиму): беремо стручкову квасолю (її ще називають спаржевої) і проварюємо її у воді близько 7 хвилин, щоб вона не втратила яскраво-зелений відтінок. Саме для тієї ж мети ми після гарячої води відразу занурюємо її через ці 7 хвилин в холодну воду з льодом, і за рахунок такого контрастного душу квасоля збереже привабливий зовнішній вигляд. Потім просушують стручки і в мисці змішуєте з фіолетовою цибулиною, порізаної півкільцями, листочками базиліка і м`яти. Все це потрібно приправити цікавою заправкою, для якої змішуємо мед, оцет і рослинне масло. Також не забудьте посипати все сіллю, меленим чорним перцем і розтертими в долоньках насінням зіри. Залиште салат настоюватися в холодильник на півгодини, а самі тим часом можете переходити до інших страв святкового меню.

Рецепти простих салатів на Новий рік 2017

Найчастіше всіх якраз і цікавлять рецепти простих салатів на Новий рік 2017, тому як стояти на кухні цілий день і вечір на додачу не хочеться нікому. Вас чекає ще пара цікавих ідей, які напевно не займуть у вас багато сил і не потребуватимуть великих кулінарних умінь.

Наприклад, це може бути дуже ошатний салатик, який прикрашений ягодами винограду. Рецепт його нескладний, та й інгредієнти доступні і корисні - це варене м`ясо (можна використовувати куряче стегенце), твердий сир, яйця, волоські горіхи і замочений у воді чорнослив. Тут також використовується техніка шарів, які укладаються в наступному порядку: горіхи, яйце, знову горіхи, сир, чорнослив, горіхи, м`ясо. Звичайно, кожен шар вимагає додаткової просочення соусом, ви регулюєте його кількість за смаком. Після півгодини в холодильнику, витягаєте миску, перевертаєте її на плоску тарілку, щоб витягти вміст, змащуєте все соусом і наносите в якості декору порізані навпіл виноградини.

Волоські горіхи дуже смачні, але для святкового столу можна дозволити собі також і один салатик з кедровими горішками, це дуже вишукану страву, яке точно припаде до смаку вашим гостям.

Відео: рецепти салатів на новий рік 2017 фото

І наостанок давайте подивимося на нові страви, які потроху завойовують серця господинь нашої країни, хоча навіть дивно, що це відбувається тільки зараз. Що ж, рік Півня відмінний спосіб познайомити свою сім`ю з живильним салатом, до складу якого входить кускус або булгур.

Наприклад, серед нових салатів на 2017 рік, рецепти з фото яких ви можете знайти, яскраво виділяється середземноморський традиційний табуле. Для нього вам потрібно однаковим кубиком нарізати помідори, нарубати зелена цибуля, багато петрушки і м`яти. Все це змішати з крупою, яка до цього запарювати протягом 30 хвилин (потрібно залити її окропом, а потім злити зайву воду), заправити соком лимона і олією за смаком, посолити. Принадність такої закуски, що їдять її охолодженої, тому ви спокійно можете приготувати страву заздалегідь, витримати в холодильнику, а в потрібний час подати до столу, красиво сервірувати.