Рецепт класичної окрошки з покроковими фото

Одним з найпопулярніших літніх страв з давніх часів вважається окрошка. Заправлена улюбленим прохолодним напоєм або з шматочками льоду, вона чудово освіжає у спекотні літні дні. Окрошка з сироваткою або квасом, зі сметаною або майонезом - експериментуйте, щоб знайти свій смак. Це улюблене і корисне блюдо, яке дуже люблять дорослі і діти.

Відео: Смачно і просто: Рецепт окрошки. Покрокові рецепти, відео.

Для приготування окрошки нам знадобляться в рівних частинах:

• редиска;
• огірки;
• яйця;
• Картопля;
• ковбаса;
• Зелень.

Відео: Окрошка на кефірі (ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ)

Яйця і картоплю відварити до готовності.

Яйця очистити і нарізати дрібними кубиками яйця і картопля.

У редиски відрізати хвостики. Від шкірки очищати не потрібно. Нарізати також як і картоплю.

Огірки також необхідно подрібнити, як показано на фото.

Докторську ковбасу очистити від пакувальної і плівки і нарізати кубиками.

Відео: Рецепт класичної окрошки від Тані Литвинової - Все буде добре - Випуск 634 - 14.07.15

Як зелені я використовувала зелену цибулю і кріп. Нарізати їх можна не надто дрібно.

Всі подрібнені інгредієнти перемішати у великій чашці.

Щоб окрошка збереглася довше, солити, перчити і розбавляти її краще безпосередньо в чашці.

Розбавити окрошку можна квасом, кефіром, мінеральною водою або молочною сироваткою. Також можна додати сметану або майонез за смаком. У моєму випадку я додала столову ложку майонезу і залила домашньої сироваткою.

Смачного!