Кефірний гриб. Опис і властивості

У всі часи високо цінувалися не тільки смакові, а й лікувальні властивості кисломолочних продуктів.

Квасять молоко в Стародавній Греції, Римі, в країнах Азії, на Тибеті, в Індії. Племена Кавказу і Закавказзя широко використовували кисломолочні продукти і як продукт харчування, і як цілющий засіб. Досить давно вони відомі і на Русі. В якості сировини використовувалося молоко коров`яче, козяче, овече, кобиляче. Кисле молоко, ряжанка, варенец, кумис, айран, йогурт переможно крокують по всьому світу. Кисломолочні продукти володіють не тільки прекрасними якостями, а й чудовими лікувальними властивостями.

Молочний гриб був виведений народностями Тибету і довгий час залишався таємницею тибетської медицини.

Тибетський молочний гриб зовні нагадує варені зернятка рису. Вони мають жовтувато-білий колір. У початковій стадії досягають діаметра 5 - 6 мм, а вже дозрілі - 40 - 50 мм. Розростаючись, молочний гриб стає схожий на суцвіття цвітної капусти.

Тибетський молочний гриб (ще його називають «кефірний гриб», «гриб індійських йогів», «пшоно пророка», «зерна Аллаха», «water kefir», «молочний рис») є культивованої зооглея, слизової плівкою, що утворюється в результаті симбіозу молочнокислих бактерій і дріжджових грибків.

Відео: кефіру Гриб Корисні Властивості

Зміст молочнокислих бактерій, молочної кислоти, вуглекислого газу, спирту, вітамінів, білків, жирів, антибіотиків та інших речовин, які є в вихідному продукті або утворюються в результаті бродіння, повідомляють тибетському грибу дієтичне і лікувальну властивість.

Також молочний гриб володіє наступними лікувальними властивостями:

• активізує імунну систему, підвищує тонус організму-
• нормалізує обмін речовин (у тому числі вуглеводний) -
• полегшує перебіг і виліковує серцево-судинні захворювання (за 2-3 роки повністю виліковується сильна гіпертонія) -
• заживляє рани дією-
• нормалізує склад кишкової мікрофлори-
• згладжує і виліковує алергічні захворювання, в тому числі у дітей-
• протимікробну, протизапальну дію-
• чудово виводить шлаки, сольові відкладення, перетворює шкідливі речовини шляхом хімічних реакцій в корисні амінокислоти і завдяки цьому чудово справляється з атеросклерозом і старечим склерозом-
• має жовчогінну, спазмолітичні властивостями-
• допомагає розсмоктувати доброякісні пухлини (фіброми, міоми, поліпи, аденоми простати і т.д.) -
• підвищує статеву активність-
• сприяє омолодженню організму-
• згладжує побічні дії ліків, виганяє відпрацювали антибіотики з організму-
• припиняє ріст ракових клітин
• при діабеті знижує цукор у крові (увага: не можна поєднувати з інсуліном!) -
• покращує пам`ять і увагу.

Крім того, настій (кефір) тибетського молочного гриба нормалізує кишкову мікрофлору і виліковує шлунково-кишкові захворювання, в тому числі коліт, виразку шлунка і дванадцятипалої кишки-виліковує захворювання легких- хвороби печінки і жовчного міхура, нирок.

Настій тибетського гриба є прекрасним косметичним засобом.

Також тибетський молочний гриб легко знижує вагу. Весь його секрет - в тому, що він розщеплює жири не до жирних кислот, які накопичуються в печінці і там знову перетворюються в жири, а перетворює ці жири в більш прості сполуки, які потім сам же і виводить з організму.

Для того щоб схуднути, слід пити настій (кефір) тибетського молочного гриба щодня через півгодини після їжі і один - два рази на тиждень влаштовувати розвантажувальні дні на основі цього тибетського кефіру.

Відео: Як приготувати Тибетський молочний гриб яка його користь народний спосіб лікування від усіх недуг

Спосіб застосування тибетського гриба:

Візьміть скляну півлітрову баночку. Дві чайні ложки (1 столова ложка) тибетського гриба залийте 250-200 мл молока кімнатної температури. Далі, накрийте баночку шматком марлі (грибу необхідно дихати!) І залиште на 24 години при кімнатній температурі.

Залите молоко повністю сквашується через 17-20 годин. Ознакою повного сквашування є поява зверху густого шару, в якому знаходиться грибок, відділення поквашених молока на дні банки.

Сквашеного молоко проціджують через пластикове (не металевою!) Сито.

Після проціджування молочний гриб промивають від залишків поквашених молока під струменем чистої холодної води, потім молочний гриб поміщають знову в банку і заливають новою порцією молока.

Так потрібно робити 1 раз на добу, в один і той же час, краще ввечері.

Зберігати готовий кефір краще при кімнатній температурі.

• Цілюще кефір можна використовувати на рану, поріз, ячмінь. На хворе місце накласти на 30 хв. серветку з бинта, змочену в грибковому кефірі.

• При вуграх, прищах на шкірі рекомендується щодня на очищену шкіру обличчя накладати марлю, змочену настоєм тибетського гриба на 20-30 хвилин. Курс лікування - тиждень. Аналогічним чином можна надавати допомогу при ударах і саднах.

• Примочки з настою молочного гриба знімають втому в ногах, мають ранозагоювальну дію, зменшують потовиділення.

• Тибетський молочний гриб не можна приймати людям, у яких в організмі відсутні ферменти, що розщеплюють молоко, т. Е. Тибетський кефір можна пити людям з непереносимістю молочних продуктів.

• При лікуванні цукрового діабету не можна поєднувати прийом кефіру на офнове тибетського гриба з введенням інсуліну, через те що кефір знімає всі дії ліків.

• Протягом всього часу, поки ви приймаєте кефір, не рекомендується приймати алкоголь!

Однак, якщо у вас є сумніви, чи підійде кефірний гриб вам, вашому дітям або близьким, перед застосуванням краще проконсультуйтеся з лікарем.