Користь і шкода чайного гриба. Топ 14 корисних властивостей

Чайний гриб або медузоміцет явище далеко не нове. Батьківщиною його вважається Цейлон, а по Європі він поширився після російсько-японської війни на початку XX століття. Правильно приготовлений настій чайного гриба люблять і дорослі, і діти, практично повсюдно, - неспроста у нього безліч різних назв: чайний гриб, чайний квас, волзький медуза, маньчжурський гриб та інші. Користь і шкоду чайного гриба розглянемо в цій публікації.

Що таке чайний гриб

За будовою чайний гриб - симбіоз оцтовокислих бактерій і дріжджових грибків. Його верхня частина нагадує капелюшок звичайного гриба, тільки більшого розміру, а нижня являє собою численні нитки, завдяки яким медузоміцет розростається. Саме в його нижній частині заварка і цукровий пісок чудесним чином перетворюються в цілющий настій. Виходить продукт двох комбінованих бродінь, що має надзвичайно складний склад.

Корисний складу чайного гриба

Настій медузоміцета включає в себе:

• молочну, яблучну, оцтову і глюконовую кислоти;
• ферменти;
• ліпіди;
• моносахариди;
• етиловий спирт;
• ксантофилл;
• хлорофіл;
• вітаміни C, B, D, PP.

Топ 14 корисних і лікувальних властивостей чайного гриба

1. Зміцнює імунітет, підтримує сили. Регулярне вживання цього продукту сприяє підтримці життєвих сил і стійкого імунітету, і тоді багато хвороб відступають.

Відео: Чайний гриб. Корисні властивості, розмноження і зміст

2. Сприяє схудненню. У настої чайного гриба присутні три ферменту - аміалаза, ліпаза, протеаза, які успішно розщеплюють білки, вуглеводи, жири. Саме в цьому суть ефективності подібної дієти. Ви швидко, легко скинете пару зайвих кілограмів за тиждень.

Як застосовувати. У дієтах із застосуванням чайного квасу радять пити до 6 склянок на день. Але щоб собі не нашкодити, краще спостерігати за самопочуттям і робити так, як підказує організм, так як зазвичай його рекомендують пити не більше 3-х склянок на день.

3. Покращує метаболізм. Приймають чайний гриб і при порушенні обміну речовин. До складу напою входять ферменти або ензими - речовини, що регулюють і значно прискорюють біохімічні процеси в організмі. У медузоміцет входять: ліпаза, що сприяє розпаду жирів-протеаза - відповідає за засвоєння тваринного білка амілаза, стримуюча підвищення рівня цукру в крові і розщеплює крохмаль. Відсутність зазначених ферментів негативним чином впливає на процес травлення. Літнім людям за допомогою чайного гриба можна поповнити відсутні ензими, так як їх дефіцит скорочує життя.

4. Хвороби шлунка і кишечника. Напій полегшує прояви шлунково-кишкових захворювань, допомагає лікуванню гастритів, ентероколіту, дизентерії. Корисний також і при запорах, нормалізує роботу кишечника. При гастриті з підвищеною кислотністю в напій треба додати мед.

Як приймати при запорах. Настій чайного гриба допомагає через три дні. Випивати треба по півсклянки настою за 2 години до основної їжі, на третій день стілець нормалізується.

5. Допомагає при захворюваннях печінки, нирок, жовчного і сечового міхура. Настій розчиняє камені жовчного міхура, сприяє виведенню антибіотиків з організму, при цьому підтримує корисну кишкову флору.

6. Допомагає при головному болю. Для зняття головного болю потрібно щодня вживати кілька склянок (2-3) квасу в день, поступово головні болі перестануть дошкуляти.

7. Знижує тиск. Для досягнення ефекту потрібно випивати його 2-3 склянки на добу, поступово, днів за 15-20 тиск повинен нормалізуватися. Але це можна використовувати при початковій стадії хвороби.

8. Допомагає при дисбактеріозі. Молочна, яблучна, оцтова і глюконова кислоти відновлюють мікрофлору в товстому і тонкому кишечнику, не дозволяючи шкідливим бактеріям пристосуватися і розмножуватися.

як застосовувати. В основному, для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту використовують настій чайного гриба 3 - 7 денної давності, додають при цьому 5% меду. Приймати цей настій слід за годину до їжі по півсклянки, після чого бажано полежати на правому боці близько години.

Відео: ЧАЙНИЙ ГРИБ в домашніх умовах. Чим є чайний гриб і його користь.

9. Знижує рівень холестерину. Систематичне вживання напою чайного гриба без цукру, 5-6 денний витримки, допоможе побороти атеросклероз, знизивши холестерин в крові.

10. простудних-вірусні захворювання. Відзначається ефективне лікування медузоміцет простудних, запальних захворювань, таких як тонзиліт, ангіна, звичайної застуди.

Відео: ЧАЙНИЙ ГРИБ магічні властивості омолодження шкіри, схуднення

Як застосовувати. Для зниження, усунення болю в горлі необхідно настоєм чайного гриба полоскати горло щодня кілька разів по 5-8 хвилин. Пити такий напій протягом дня теж необхідно. Цей настій вбиває стрептококи та інші мікроорганізми, що викликають запальні процеси в горлі, мигдалинах, їм цілком можна промивати пазухи носа.

11. Тамує спрагу. Корисна властивість чайного гриба втамовувати спрагу при сильній спеці, і в той же час, медузоміцет позбавляє від набряклості, зменшує навантаження на нирки.

12. Засіб від ячменю, кон`юнктивіту. Навіть таке неприємне захворювання, какячмень, вилікує настій медузоміцета.

Рецепт. Необхідно кілька разів на день по півгодини робити компреси, шляхом накладення на ячмінь ватним тампоном, змоченим в настої чайного гриба.

13. Загоює і відновлює шкіру і слизову. Чайний гриб прекрасний антисептик - їм можна промити свіжу рану або обробляти опіки, щоб уникнути запалення. Допомагає при екземі, стоматиті, фурункульозі, грибкових ураженнях шкіри.

14. Знімає втому, допомагає боротися з безсонням. Для боротьби з втомою п`ють настояний чайний гриб (тиждень) на постійній основі. При бессонніцерекомендуется на ніч випити розслабляючий «коктейль»: змішати по 100 г води і чайного гриба, і додати пару чайних ложок меду.

Попередження. Корисні властивості чайного гриба дуже великі, але, тим не менш, самолікування неприпустимо і треба порадитися з лікарем. Представники народної медицини говорять про те, що одним цим напоєм захворювання вилікувати навряд чи вдасться, це засіб швидше профілактичний або може застосовуватися в комплексній терапії.

Шкода і протипоказання чайного гриба

Але є і певні протипоказання до вживання медузоміцета. Чайний гриб (особливо занадто солодкий) не рекомендується у великій кількості вживати хворим на цукровий діабет, що страждають грибковими захворюваннями. Однак перебродивший напій їм не шкідливий, так як цукор в ньому вже вступив в реакцію з продуктами обміну речовин. Такий чайний гриб, навпаки, підсилює захисну функцію організму і допомагає успішно протистояти грибкових захворювань.

Людям з підвищеною кислотністю шлункового соку слід вживати медузоміцет помірно, в поєднанні з медом, що нейтралізує зайву кислотність. Не варто його пити занадто кислим. Крім того, при розгляді користі і шкоди чайного гриба варто відзначити випадки індивідуальної непереносимості деяких складових, що входять в цей продукт.

Надмірне вживання напою може викликати проблеми з нирками, печінкою, можливі алергія або закислення крові.

Отже, користь і шкода чайного гриба не рівноцінні, можна з упевненістю сказати, що він більшою мірою відноситься до продуктів, корисним для здоров`я, проте міру необхідно знати завжди. Будьте здорові!

Про те, як виростити чайний гриб з нуля і ще дещо цікаве читайте тут