Діти і солодке.

Відео: З якого віку дітям можна їсти солодке? - Доктор Комаровський

Всі батьки хочуть побалувати свого малюка чимось солоденьким. Про користь і шкоду цукерок піде мова в цій статті ...

Відео: Діти і солодке: Перше знайомство

користь 

солодощі - це вуглеводи, тобто найважливіше джерело енергії. Діти багато рухаються, витрата енергії у них великий, його треба швидко заповнювати, з цієї точки зору солодощі дітям корисні. Вуглеводи також беруть участь в побудові клітинних мембран, білків крові, гормонів. 

До речі, недавно у медиків з`явився новий аргумент на користь шоколаду - найпопулярнішого ласощі. У ньому виявлені антиоксиданти - речовини, які добре впливають на імунний статус, обмін речовин, запобігають розвитку атеросклерозу, серцево-судинної патології, злоякісних утворень, інфекційних хвороб. До того ж, солодкі страви - джерело задоволення, радості, а це важливо. Не можна ж ростити дітей в одних обмеженнях, виключивши з їх життя «непотрібні смакоту». Так що солодощі включені Інститутом харчування в повсякденний дитячий раціон. Правда, норми, рекомендовані медиками, значно відрізняються від тієї кількості цукерок, які діти з`їдають в життя. 

На думку фахівців, для повноцінного розвитку дитині необхідно споживати 30-40 г «солодких вуглеводів» в день: дві-три цукерки, або одну Зефіріна, або два печиво. В якийсь день норму можна подвоїти, а наступний прожити без солодкого. 

Розподілити споживання солодощів протягом дня варто було б таким чином. На сніданок можна обійтися і без цукерок, досить солодкого чаю або какао. Після обіду - десерт, але він не обов`язковий. А ось на полуденок саме час дати дитині печиво або шматочок шоколадки. Вечеря - знову без солодкого. 

У свято на столі, звичайно, можуть бути і торти, і тістечка, і цукерки. Але, по-перше, варто час від часу зупиняти дитячу руку, що тягнеться за черговою ласощами. А, по-друге, доведеться ввести обмеження на солодке в наступні дні. Тому що цукерки можуть принести організму не тільки користь. 

Відео: Відео для дітей. Чому не можна їсти багато солодкого.

шкода 

Давайте простежимо, що відбувається в організмі, коли туди вирушає ... надцята порція солодкого. Все, що містить цукор - цукерки, карамель, повидло і т.д. - належить до низькомолекулярних вуглеводів - так званим сахарам, в які входять сахароза, глюкоза, фруктоза та ін. Всякий раз, коли дитина з`їдає цукерку, присутня в ній сахароза утворює молочну кислоту, яка підвищує природне кислотне середовище в роті. Якщо солодощі з`їдаються відразу після обіду, то залишився після їжі на емалі зубів наліт захищає їх від руйнівного впливу цукрів. Якщо ж дитина схопила цукерку години через два після обіду або перед їжею, емаль виявляється неприкритою. І навіть зубах з самої хорошою спадковістю в цьому випадку загрожує карієс. 

Сахара відносяться до легкозасвоюваних вуглеводів, а значить, мають здатність накопичуватися в організмі у вигляді жирів і додавати нам зайву вагу. Нестримне поїдання солодощів розхитує регуляторний механізм обміну речовин, викликає додаткове навантаження на печінку, сприяє виникненню в організмі алергічних реакцій (проаллергенние дії). Як кажуть батьки: «Від солодкого почався діатез». 

Крім того, надмірна кількість вуглеводів підсилює секрецію шлункового соку, особливо у дітей з порушеннями вегетативної системи. Солодощі можуть викликати печію, нудоту, болі в шлунку. 

Відео: Які солодощі потрібно давати дітям? - Доктор Комаровський

виховання смаку 

Яким солодощам віддавати перевагу? З цукерок краще вибрати шоколадні. Шоколад крім калорій містить ще й калій, і необхідні організму 

біофлавоноїди. Зараз розробляються сорти шоколаду з добавками вітамінів, кальцію, заліза. 

карамель, до якої відноситься і улюблений дітьми чупа-чупс, - це плавлений цукор з ароматизаторами. Харчової цінності - нуль, зате йде додаткове навантаження на ферментні системи організму. 

До мармеладу, зефіру, драже слід ставитися з обережністю через барвників і ароматизаторів. 

Газовану воду дітям до 3-х років годі було навіть пробувати. Газ утворює бульбашки повітря, через які відбувається здуття шлунка. Школяра важко відмовити від газованої води: на нього діє психологія «зграї» - ці напої рекламують по телевізору, їх п`ють його друзі ... Але нехай газована буде хоча б напою не щоденним. І вибирайте ту, де замість цукру доданий аспартам або ксиліт. А правильніше привчити дитину пити соки, нектари, фруктові напої - в них менше цукру, і немає барвників, як в газованій воді. 

морозиво - дуже непоганий продукт, якщо мова йде не про замороженої фруктової водичці - це всього-на-всього солодкий лід. У пломбірі ж, в хорошому якісному морозиві, є і кальцій, і вітамін В2, і молоко. Єдине «але» - оскільки це жирний продукт, його не варто давати дітям з надмірною вагою і тим, хто страждає холецестити і дискінезією жовчовивідних шляхів. Якщо не боїтеся ангіни, не страшно з`їдати і пачку в день. 

Дуже корисні дітям горішки. Вони підсилюють перистальтику кишечника, в них багато рослинного якісного білка, мінеральних солей. Але купувати краще натуральні, а не солоні і в цукровій глазурі - сіль і цукор знижують корисні властивості цього продукту. 

А взагалі батьки повинні привчати дитину до певним нормам цукру і солі. У дітей, як, до речі, і у старих людей, знижена чутливість смакових рецепторів, щоб відчути смак, вони вибирають крайнощі: дуже солодкі або дуже солоні страви. А смак треба виховувати.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!