Варто додати цей інгредієнт, щоб картопля буквально танув у роті!

Стравою з картоплі нині нікого не здивуєш. Але, повірте, банальний картопля може заграти абсолютно новими гранями смаку, якщо приготувати його на нашу рецептом.

Надзвичайно ніжний, ароматний і апетитний, він буквально тане в роті ...

Молода картопля в шкірці

складові

• 1 кг молодої картоплі
• 450 мл курячого бульйону
• 100 г вершкового масла
• сіль, спеції за смаком

Відео: "Картопля під мульчею"

приготування

1. Картопля ретельно вимийте щіткою, шкірку Не застосовуйте для очищення. Викладіть бульби в глибоку сковороду і залийте бульйоном на 3/4 висоти картоплі. Варіть після закипання під кришкою на мінімальному вогні 15 хвилин.
2. Товкачем для картоплі (або іншим плоским предметом) притисніть кожен бульба так, щоб він тріснув, але не розплющився.
3. Додайте в сковороду вершкове масло, сіль, спеції і готуйте на помірному вогні ще 10 хвилин до повного випаровування рідини і легкого зарум`янювання бульб. Переверніть картоплини, щоб з другого боку можуть також підсмажилися.

Відео: 96.Как виростити здорову картоплю

«Що тане» картопля готовий!

Здавалося б, звичайне блюдо, але яке виконання! А добавки до такої картопелька вибирайте вже на свій смак: подрібнений часник, зелень, сметана - все буде до речі.