Нам знадобиться:

- М`ясо (свинина)

- Майонез

- Сіль, перець, спеції

- Гірчиця

готуємо:

1. Простіше готувати не по порціях, а відразу величезну сковороду, тому, кількість м`яса залежить від Ваших апетитів. Беремо м`ясо і ріжемо досить тонкими шматками. Відбиваємо кожен шматок Гірчиця - дуже важливий момент в приготуванні страви! Важливість моменту полягає в тому, що якщо намазати гірчить шматок м`яса - весь сік залишиться всередині і шматки будуть дуууже просоченими, свіжими і апетитними, все залишиться всередині м`яса # 128578; Кожен шматочок змащуємо гірчицею. В принципі, після приготування гірчиця практично не відчувається, але і зловживати не варто.

2. Посипаємо приправою для м`яса (на Ваш смак). Мажемо, солимо-перчимо І укладаємо в тарілку

3. Беремо сковорідку і змащуємо її майонезом. Саме майонезом - саме з ним вийде піджареної корочка. Укладаємо м`ясо. Як все плотненько поклали - починаємо заправляти майонезом. Чим більше тим краще # 128578; Майонез в духовці підсмажиться - і стане дуже схожим на розплавлений сир. І відправляємо в духовку! М`ясо виходить просто шалене - його їли і ввечері і вночі, і холодним і гарячим, і виделками і руками - воно просто танула в роті при цьому все ж була дуже смачна піджареної корочка.

Смачного!))

Поделись в соц. сетях: